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Cuatro Mixto a Vapor Silversteam

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Cuatro Mixto a Vapor Silversteam - 5 Niveles

Name: Cuatro Mixto a Vapor Silversteam - 5 Niveles
Brand: Bartscher
SKU: BR117672
Price: 3938.98 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Referencia : BR117672

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4.8/5 - 8460 Opiniones

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Características Productos

Alimentación : 400-v

Tipo de puerta : basculante

Tipo de pedido : tactil

Temperatura mínima (°C) : 50

Temperatura Máxima (°C) : 300

Programable : si

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Descripción

Horno Mixto a Vapor Silversteam - 5 Niveles

Optimice el rendimiento y la productividad de sus cocinas profesionales con el horno mixto a vapor Silversteam - 5 Niveles. Diseñado para satisfacer las altas exigencias de los chefs profesionales, este horno combina avances tecnológicos y robustez, ofreciendo una solución de cocción altamente eficaz y versátil.

Con una alimentación de 400 V y una impresionante potencia de 4800 W, el horno Silversteam acelera los tiempos de cocción y reduce los de precalentamiento, permitiendo así servir rápidamente platos de calidad. Su capacidad de 5 niveles y las dimensiones de las bandejas GN 2/3 (354 x 325 mm) favorecen una gran flexibilidad y una capacidad de adaptación a diversas necesidades de cocción, desde el vapor hasta las parrillas gracias a la opción de grill incluida.

El control preciso está en el corazón de las funcionalidades del horno con un sistema de mando táctil intuitivo y programable. Esto permite personalizar las cocciones según las recetas y las preferencias específicas, ofreciendo así una regularidad impecable y una alta calidad de los platos preparados. La inyección de vapor asegura por su parte una cocción perfecta conservando la textura y los sabores de los alimentos.

La construcción en acero inoxidable 18/10 garantiza no solo una robustez para un uso intensivo, sino también una facilidad de limpieza, aumentando así la longevidad del material. El diseño moderno del horno integra una puerta de vidrio abatible para un acceso fácil y una iluminación interior para supervisar la cocción sin abrir la puerta, minimizando así la pérdida de calor.

A todas estas ventajas se suma un sistema de limpieza eficaz que reduce los costos de mantenimiento y los esfuerzos necesarios para mantener el horno en excelente estado. El horno mixto a vapor Silversteam es la combinación perfecta entre la rendimiento, conveniencia y durabilidad, haciéndolo indispensable para cualquier profesional que busque optimizar su eficiencia en la cocina.

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