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Todo el universo del frío empotrable

Equipamiento de Frío
Drop-In

Integre el frío directamente en sus mostradores, buffets e islas de servicio. Las soluciones drop-in se empotran en sus encimeras para mantener la cadena de frío lo más cerca posible del cliente, cuidando al mismo tiempo la presentación. Una respuesta fiable para buffets, lineales de venta y espacios de servicio continuo.
4 Subcategorías
9+ Referencias
2 Marcas expertas
4,7/5 9 232 opiniones verificadas
Equipo Frío Drop-In
Nuestra gama

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Placas refrigeradas, cubas, vitrinas y accesorios: elija el módulo empotrable adaptado a su configuración de servicio y a sus limitaciones de espacio.

Plan Refrigerado Drop-In

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Cuba refrigerada Drop-In

8 refs · desde 904,45 €

Vitrina refrigerada Drop-In

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Accesorios Drop-In

1 refs · desde 738,33 €
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Los superventas del mes

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David Z.
Artesano del catering
Desde que empotramos una placa refrigerada en nuestra isla central, los platos se mantienen a la temperatura adecuada durante todo el servicio sin que la presentación del buffet se vea afectada. El personal se desplaza menos y los clientes se sirven en una superficie limpia y uniforme.
David Z. Catering, Angers
Placa Refrigerada con Grupo Integrado 4 GN Plaque Réfrigérée avec Groupe Intégré 4 GN - L 1430 x P 610 mm →
La guía completa

Cómo elegir bien su equipamiento de frío drop-in

¿Grupo integrado o remoto?

El grupo integrado simplifica la instalación: se conecta directamente y resulta ideal para mostradores autónomos. Opte por el grupo remoto si el espacio bajo la encimera es reducido o si desea alejar el ruido y el calor del grupo de la zona de clientes.

¿Cómo dimensionar el hueco de empotramiento?

Piense en términos de formato GN: un módulo de 4 GN admite más cubetas que uno de 2 GN. Compruebe el corte (longitud, profundidad) de su encimera antes de realizar el pedido y prevea una ventilación suficiente alrededor del grupo integrado.

¿Frío estático, ventilado o cubeta de hielo?

El frío ventilado homogeneiza la temperatura en toda la placa, ideal para un servicio prolongado. La cubeta de hielo picado realza el marisco y las bebidas en autoservicio. Adapte la tecnología a la naturaleza de los productos expuestos y a la duración de la presentación.

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