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Todo el universo de la limpieza profesional

El material de limpieza
que aguanta el ritmo

Una cocina limpia es una cocina conforme y tranquila en el día a día. Esponjas, paños, carros, escobas, cepillos y productos de fregado: encuentre todo el equipamiento para mantener sus instalaciones impecables, cumplir con las normas de higiene y ganar tiempo en cada servicio. Desde consumibles resistentes hasta soluciones de limpieza completas, seleccionados para la intensidad de la hostelería profesional.
8 Subcategorías
167+ Referencias
16 Marcas expertas
4,7/5 9 196 opiniones verificadas
Material de limpieza
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Desde el consumible desechable hasta el carro de limpieza completo, cada subfamilia responde a un puesto concreto de su plan de higiene. Seleccione el material adaptado a sus superficies, a su código de colores y al volumen de su establecimiento.

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Los superventas del mes

Los productos más comprados este mes, todas las subcategorías incluidas.

#1 Limpieza del suelo Tapete de goma antifatiga
#6 Limpieza de parrilla Piedra abrasiva
KRAMPOUZ

Piedra abrasiva

4.7
Virginie S.
Jefa de cocina
En cocina se limpia varias veces al día, así que el material tiene que aguantar sin desgastarse. Desde que implantamos un verdadero código de colores con bayetas y paños específicos, la trazabilidad HACCP es mucho más sencilla y el equipo lo entiende de inmediato. Cambia realmente el día a día.
Virginie S. Jefa de cocina, Annecy
Bayeta Azul - Lote de 25 Bayeta Azul - 510 x 360 - Lote de 25 →
La guía completa

Cómo elegir bien su material de limpieza

¿Cómo implantar un código de colores eficaz?

Asigne un color a cada zona: azul para las superficies alimentarias, rojo para los sanitarios, verde para las verduras. Equipe cada puesto con bayetas y paños específicos para evitar cualquier contaminación cruzada. Coloque el esquema de colores cerca de las zonas de limpieza para que el equipo lo aplique sin dudar.

¿Qué consumible para qué uso?

Reserve los paños no tejidos desechables para las superficies sensibles y el desengrasado rápido, más higiénicos al ser de un solo uso. Utilice las esponjas rascadoras y los estropajos de acero inoxidable en los platos y las rejillas incrustadas. Para los quemadores y las placas, la piedra abrasiva sigue siendo la solución más eficaz sin rayar.

¿Cómo organizar la limpieza del suelo?

Opte por un carro de limpieza con doble cubo para separar el agua limpia del agua sucia y ganar en eficacia. Guarde las escobas y las rasquetas en un soporte de pared para liberar espacio y respetar la higiene del suelo. Prevea siempre flecos de recambio para no interrumpir nunca la limpieza en caso de mucho ajetreo.

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