Cafeteras, máquinas de café de barra, molinillos, cafeteras de filtro y accesorios de mantenimiento: cada subcategoría responde a una necesidad de servicio específica. Identifica la tuya según tu volumen, tu carta y tu organización.
Los productos más comprados este mes, todas las subcategorías incluidas.
La cafetera es tu aliada para los grandes volúmenes: bufés, seminarios, colectividades, donde hay que servir rápido y mantener caliente. La máquina de café de barra se impone en cuanto la calidad en taza y el espresso al momento se vuelven centrales. Cruza tu volumen por hora y el tipo de café esperado antes de decidir.
Cuenta entre 10 y 12 cl por taza y anticipa los picos de servicio en lugar de la media. Un modelo de 48 tazas es adecuado para un pequeño restaurante, uno de 100 tazas para un servicio de catering o una colectividad. Da prioridad a un grifo de servicio y a un sistema de mantenimiento en caliente para evitar idas y vueltas en la sala.
Descalcifica regularmente según la dureza de tu agua: un aparato con cal calienta mal y altera el sabor. Utiliza un descalcificador específico y aclara bien después de cada ciclo. Piensa también en los filtros adaptados a tu modelo para preservar la limpieza de la taza y la longevidad del equipo.