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Desde la cafetera de gran capacidad para tus servicios en volumen hasta la máquina de café de barra para un espresso cuidado, encuentra el equipamiento adaptado a cada ritmo de servicio. Cafeteras, cafeteras de filtro, molinillos y accesorios: soluciones fiables para servir un café constante, caliente y a la altura de tus clientes.
6 Subcategorías
116+ Referencias
14 Marcas expertas
4,7/5 9 232 opiniones verificadas
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Cafeteras, máquinas de café de barra, molinillos, cafeteras de filtro y accesorios de mantenimiento: cada subcategoría responde a una necesidad de servicio específica. Identifica la tuya según tu volumen, tu carta y tu organización.

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#9 Máquina de café Máquina de Café Contessa Dúo
BARTSCHER

Máquina de Café Contessa Dúo

4.8
Manon L.
Artesano del catering
Para nuestros descansos y nuestros eventos, la cafetera nos ha cambiado la vida de verdad. Preparamos el café con antelación, se mantiene a temperatura durante todo el servicio y servimos 80 tazas sin nunca ir corriendo detrás de la cafetera. La regularidad en taza es lo que fideliza a nuestros comensales.
Manon L. Catering, Le Mans
La guía completa

Cómo elegir bien tu equipamiento de café

¿Cafetera o máquina de café de barra?

La cafetera es tu aliada para los grandes volúmenes: bufés, seminarios, colectividades, donde hay que servir rápido y mantener caliente. La máquina de café de barra se impone en cuanto la calidad en taza y el espresso al momento se vuelven centrales. Cruza tu volumen por hora y el tipo de café esperado antes de decidir.

¿Cómo calcular la capacidad adecuada?

Cuenta entre 10 y 12 cl por taza y anticipa los picos de servicio en lugar de la media. Un modelo de 48 tazas es adecuado para un pequeño restaurante, uno de 100 tazas para un servicio de catering o una colectividad. Da prioridad a un grifo de servicio y a un sistema de mantenimiento en caliente para evitar idas y vueltas en la sala.

¿Cómo mantener tu máquina?

Descalcifica regularmente según la dureza de tu agua: un aparato con cal calienta mal y altera el sabor. Utiliza un descalcificador específico y aclara bien después de cada ciclo. Piensa también en los filtros adaptados a tu modelo para preservar la limpieza de la taza y la longevidad del equipo.

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