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Todo el universo de la ventilación profesional

Una cocina sana
con la ventilación adecuada

Extraer los humos, el vapor y las grasas es tanto una exigencia normativa como una comodidad de trabajo en el día a día. Desde campanas listas para instalar hasta motores, filtros y variadores, compone una instalación adaptada al volumen de tu cocina y a las limitaciones de tu local.
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158+ Referencias
3 Marcas expertas
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Campanas con o sin motor, grupos de extracción, filtros de lamas y accesorios de conexión: cada elemento para equipar o hacer evolucionar tu sistema de aspiración.

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Los superventas del mes

Los productos más comprados este mes, todas las subcategorías incluidas.

#5 Accesorios para campanas. Grupo Filtrante - 1400 m3/h
Minh M.
Restaurador
Desde que instalamos una campana snack completa con variador, ajustamos la aspiración según el momento de más actividad sin consumir de más, y la cocina sigue siendo respirable incluso en pleno servicio.
Minh M. Restaurador, Ruan
La guía completa

Elige bien tu ventilación de cocina

¿Campana con o sin motor?

Elige una campana con motor integrado para una instalación sencilla y autónoma en cocinas pequeñas y medianas. Opta por una versión sin motor cuando desplaces el grupo de extracción a la cubierta, para reducir el ruido en la sala de preparación.

¿Qué caudal de aspiración conviene elegir?

Dimensiona el caudal en función del volumen de la cocina y de la potencia de los equipos calientes situados debajo. Prevé un margen para los picos de servicio y controla la velocidad con un variador para ajustar la aspiración sin forzar el motor de forma continua.

¿Cómo mantener la campana?

Desmonta y limpia los filtros de lamas regularmente, idealmente en el lavavajillas, para preservar el caudal y limitar el riesgo de incendio relacionado con las grasas. Guarda un juego de filtros de repuesto para no interrumpir nunca el servicio durante el desengrasado.

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