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Todo el universo de la limpieza profesional

Productos de limpieza
para cocinas pro

Del lavado de vajilla a la limpieza de superficies, una gama completa para mantener su establecimiento conforme a las normas de higiene. Detergentes concentrados, desinfectantes aptos para contacto alimentario y soluciones de lavado adaptadas al ritmo intensivo de una cocina profesional.
9 Subcategorías
69+ Referencias
16 Marcas expertas
4,7/5 9 232 opiniones verificadas
Productos de limpieza
Nuestra gama

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Vajilla, lencería, suelos, superficies, máquinas, sanitarios: seleccione la subfamilia correspondiente a su puesto de trabajo para encontrar el producto adaptado a sus protocolos de limpieza.

Lavado de los platos

7 refs · desde 6,62 €

Lavado de ropa

6 refs · desde 6,57 €

Mantenimiento de las máquinas

13 refs · desde 5,03 €

Limpiadores de suelos y superficies

17 refs · desde 3,10 €

Desengrasantes y desinfectantes

7 refs · desde 4,45 €

Mantenimiento sanitario

4 refs · desde 6,57 €

Insecticidas

9 refs · desde 6,69 €

Desinfección del aire

4 refs · desde 35,67 €

Cápsulas y Polvo de Lavado

4 refs · desde 26,23 €
Elegidos por 200K profesionales

Los superventas del mes

Los productos más comprados este mes, todas las subcategorías incluidas.

Christophe A.
Jefe de cocina
En cocina, un puesto limpio es la base del oficio. Lo que aprecio de los vaporizadores con código de color es que ya nunca se mezcla un producto de suelos con uno de encimeras: cada equipo sabe exactamente qué usar y dónde, lo que facilita el cumplimiento del plan de limpieza a diario.
Christophe A. Jefe de cocina, Aviñón
Vaporizador Código de Color Azul 750 ml Vaporizador código color azul 750 ml →
La guía completa

Cómo elegir bien sus productos de limpieza en cocina profesional

¿Cómo organizar la limpieza por zonas?

Adopte el sistema de código de color para dedicar un vaporizador a cada zona: azul para las superficies, rojo para los sanitarios, verde para las zonas alimentarias. Así limita los riesgos de contaminación cruzada y facilita la formación de los nuevos empleados.

¿Qué desinfectante usar en contacto con alimentos?

Compruebe que el producto lleve la mención de conformidad para contacto alimentario y cumpla con la norma EN. Priorice los limpiadores desinfectantes de triple acción para desengrasar y desinfectar en un solo paso, y respete siempre el tiempo de contacto indicado en la etiqueta.

¿Cómo mantener las máquinas?

Desincruste regularmente los lavavajillas y las máquinas de café para preservar su rendimiento y prolongar su vida útil. Para las máquinas de hielo o de nata montada, utilice un limpiador específico y planifique un ciclo de limpieza completo según la frecuencia recomendada por el fabricante.

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