04 84 98 00 30 Lun–Vie · 9:00–17:00 4,7/5 9 232 opiniones Servicio Francia
Mi cuenta
Favoritos
Cesta
Tu cesta está vacía
Todo el universo del hornillo profesional

Hornillos y placas
móviles para profesionales

Una fuente de calor auxiliar fiable para bufés, extras y cocinas bajo presión. Inducción, gas, vitrocerámica o eléctrica: elige la tecnología adaptada a tu volumen de trabajo, tu lugar de instalación y tus recipientes, con la potencia necesaria para aguantar un servicio completo.
4 Subcategorías
98+ Referencias
9 Marcas expertas
4,7/5 9 232 opiniones verificadas
Rechaud
Nuestra gama

Explora la gama

Desde la placa de inducción táctil hasta el hornillo de gas portátil, cada familia responde a un uso concreto. Compara las tecnologías para equipar tu puesto de cocción complementario, tu estación de acabado o tu servicio en sala.

Placa de inducción

47 refs · desde 63,99 €

Quemador de gas

28 refs · desde 44,55 €

Placa de vitrocerámica

7 refs · desde 104,99 €

Placa eléctrica

16 refs · desde 17,87 €
Elegidos por 200K profesionales

Los superventas del mes

Los productos más comprados este mes, todas las subcategorías incluidas.

Laurent K.
Artesano de catering
Para las cocciones al momento delante del cliente, la inducción lo cambió todo: la subida de temperatura es inmediata y la superficie de trabajo se mantiene fría. Puedo encadenar los extras sin instalar gas, y la limpieza al final del servicio lleva dos minutos.
Laurent K. Empresa de catering, Clermont-Ferrand
Placa de Inducción Profesional 3500 W, 8 Niveles Placa de Inducción Profesional 3500 W, 8 Niveles, Temporizador, Mandos Táctiles →
La guía completa

Elegir bien su hornillo profesional

¿Inducción o gas: qué tecnología elegir?

Prioriza la inducción por su capacidad de respuesta, su seguridad y la ausencia de conexión, ideal en sala y en bufés. Reserva el gas para lugares sin alimentación eléctrica dedicada o para cocciones al wok de muy alta intensidad. Comprueba siempre la naturaleza de tus recipientes: la inducción exige utensilios ferromagnéticos.

¿Qué potencia para qué uso?

Calcula entre 2000 y 2500 W para mantener caliente y terminar salsas, y 3500 W para dorar y calentar rápidamente grandes volúmenes de agua. En servicio continuo, una placa conectada a un único enchufe de 16 A limita el rendimiento: reparte tus focos en circuitos independientes.

¿Cómo dar fiabilidad a un puesto móvil?

Elige un chasis de acero inoxidable y mandos táctiles estancos, más fáciles de desinfectar. Un temporizador y un ajuste de temperatura al grado aseguran las cocciones repetidas. Limpia la ventilación con regularidad: un filtro sucio reduce la potencia y activa las protecciones térmicas.

+ 200.000 clientes pros Nota 4,7/5 en Avis Vérifiés
Pros y particulares Todos los clientes son bienvenidos
Pago seguro SSL y 3D Secure
Atención al cliente experta 04 84 98 00 30 — Lun-Vie 9:00-17:00
Inicio Catálogo Cuenta Cesta
¿Una pregunta? Respuesta en 2 min

Solicitar una llamada

Déjenos su número y nuestro equipo le llamará.

Le llamaremos entre las 9:00 y las 17:00 en días laborables. Si su solicitud se realiza después de las 16:50, le llamaremos al día siguiente. Gracias

Sus datos solo se utilizan para gestionar su solicitud de llamada. Protección de datos personales

Carrito

Su carrito está vacío.
Subtotal:
0,00 €
Ver y modificar carrito Completar pedido

Producto añadido a la cesta

Completa tu pedido o valida tu cesta

Subtotal
— sin IVA — con IVA
Artículos
—
Ver la cesta