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Todo el universo del lavado profesional

El lavado profesional
que se adapta a tu ritmo

Vajilla, cristalería, cubertería: en pleno servicio, el fregado nunca debe convertirse en un cuello de botella. Aquí encontrarás lavavajillas, lavavasos, máquinas de capota, descalcificadores y cestas para un puesto de lavado fiable, rápido y adaptado a tu volumen. Ciclos cortos, un resultado impecable y equipos pensados para aguantar el ritmo diario.
7 Subcategorías
241+ Referencias
10 Marcas expertas
4.7/5 200K opiniones pro
Lavado
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Desde el lavavasos compacto para un bar hasta el lavavajillas de capota para grandes caudales, pasando por cestas, descalcificadores y mesas de carga: compón el puesto de fregado que se ajuste a tu cocina y a tus limitaciones de espacio.

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Los superventas del mes

Los productos más comprados este mes, todas las subcategorías incluidas.

#8 Lavavajillas profesional Lavavajillas de puerta frontal
KRUPPS

Lavavajillas de puerta frontal

5.0
Christophe P.
Restaurador
En la barra, un vaso que sale con marcas es una imagen que perjudica al instante. Desde que cambiamos de máquina, los vasos salen limpios, brillantes y listos para servir en menos de dos minutos. Eso lo cambia todo cuando llega la hora punta.
La guía completa

Cómo elegir bien tu equipo de lavado

¿Lavavasos o lavavajillas?

Para un bar o una brasserie que trata sobre todo con cristalería, un lavavasos de 35 x 35 cm es suficiente y gana espacio. En cuanto necesites lavar platos y fuentes, opta por un lavavajillas de 50 x 50 cm. Para grandes volúmenes en continuo, la máquina de capota encadena las cestas sin tiempos muertos.

¿Por qué instalar un descalcificador?

Un agua dura calcifica las resistencias y deja marcas blancas en la cristalería. Un descalcificador protege tu máquina, reduce el consumo de abrillantador y prolonga la vida útil del equipo. Comprueba la dureza de tu agua antes de comprar para elegir el modelo adecuado.

¿Cómo organizar el puesto de fregado?

Prevé una mesa de carga a la entrada y cestas dedicadas por tipo de pieza: vasos, platos, cubiertos. Esta lógica de clasificación acelera el prelavado y la descarga. Añade elevadores para adaptar la altura de las cestas a tus platos altos sin multiplicar los ciclos.

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