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Tostadoras y tostadores
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Del desayuno en hotelería a la presentación de tostadas en sala, encuentre aparatos pensados para mantener el ritmo: tostadoras robustas, tostadores de cinta con flujo continuo y salamandras para gratinar y mantener en temperatura. Soluciones fiables para cada configuración de cocina.
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Tostadora
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Tostadoras, tostadores profesionales, cintas transportadoras y salamandras: identifique el aparato adecuado para su volumen de servicio y el espacio disponible en su cocina.

Tostadora

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Salamandra de cocina

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Tostadora profesional

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Tostadora Transportador

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#2 Salamandra de cocina Salamandra Grill 400 V
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#6 Salamandra de cocina Salamandra de cuarzo infrarrojo
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#10 Tostadora profesional Tostadora Profesional Simple
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Pierre C.
Chef de hotelería
En un buffet de desayuno, el tostador de cinta lo cambia todo: se acaban las esperas frente a la tostadora en horas punta, cada cliente recibe su tostada dorada en su punto. El ajuste del tostado nos permite adaptarlo según sea pan de molde o brioche sin tener que vigilarlo constantemente.
Pierre C. Chef de cocina, Reims
Tostador de Cinta Profesional 2200 W Inoxidable Tostadora de Cinta Profesional 2200 W Acero Inoxidable, Control de Dorado, Selector Pan/Brioche, Snacking & Hotel →
La guía completa

Cómo elegir bien su tostador profesional

¿Tostadora o tostador de cinta?

Para un servicio puntual o una carta pequeña, una tostadora de ranuras es suficiente. En cuanto sirva un buffet o tenga un flujo continuo, opte por un tostador de cinta: procesa las rebanadas sin intervención y evita las colas en horas punta.

¿Cómo calcular la potencia necesaria?

Calcule el ritmo en cubiertos más que en vatios brutos. Un aparato de 1300 W es adecuado para un snack o un punto de venta; apunte a 2200 W o más para un flujo constante en hotelería o colectividades, con ajuste del tostado para homogeneizar las cocciones.

¿Para qué sirve una salamandra como complemento?

La salamandra gratina, dora los gratinados y sándwiches mixtos, y mantiene los platos en temperatura durante el emplatado. Priorice un modelo de dos zonas para cocinar y mantener simultáneamente, y una fijación de pared para liberar su encimera.

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