Máquinas de producción, vitrinas de exposición, congeladores de conservación y máquinas de granizado: encuentra todo lo necesario para lanzar o desarrollar tu negocio heladero, sea cual sea tu formato.
Los productos más comprados este mes, todas las subcategorías incluidas.
Evalúa primero tu volumen diario y el número de sabores ofrecidos. Una máquina de crema helada multisabor es adecuada para puntos de venta que varían su carta, mientras que una máquina de granizado es imprescindible para las bebidas heladas en temporada. Comprueba la capacidad de las cubas y el tiempo de cuajado antes de comprar.
La conservación exige una temperatura estable entre -18 °C y -24 °C según el producto. Opta por un congelador con puertas de cristal para el almacenamiento de reserva, y una vitrina refrigerada para la exposición en tienda. Prevé siempre una capacidad superior a tus necesidades actuales para absorber los picos de temporada.
La vitrina estática conserva mejor la textura de los helados en bola y limita la desecación, ideal para la presentación en cubetas. Piensa también en los accesorios de servicio, como los soportes para barquillos, para agilizar la venta en el mostrador y cuidar la presentación de cara al cliente.