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Todo el universo de la vajilla profesional

La vajilla que realza
tus platos

Platos, fuentes, boles, ramequines o copas de degustación: la vajilla sublima el trabajo en cocina y estructura el montaje en sala. Seleccionamos piezas pensadas para un uso intensivo, resistentes al lavavajillas y coherentes de un servicio a otro. De la porcelana clásica a la melamina irrompible, cada familia responde a una exigencia del día a día: ritmo de servicio, presentación, resistencia a los golpes.
12 Subcategorías
268+ Referencias
10 Marcas expertas
4.7/5 200K opiniones pro
Vajilla
Nuestra gama

Explora la gama

Del plato llano al tarro de salsa, pasando por las cestas para patatas fritas y las tablas para pizza, encuentra cada familia de vajilla para componer un servicio homogéneo adaptado a tu establecimiento.

Ramequines

15 refs · desde 9,47 €

Ensaladeras

15 refs · desde 10,08 €

Platos

58 refs · desde 8,67 €

Contenedores específicos

17 refs · desde 9,25 €

Canastas de papas fritas

30 refs · desde 10,28 €

Recipientes para salsa

22 refs · desde 10,00 €

Tablas de pizza

14 refs · desde 13,40 €

Platos

47 refs · desde 9,63 €

Cazoletas

3 refs · desde 9,88 €

Bolsa

25 refs · desde 9,65 €

Tazas y tazones

20 refs · desde 10,08 €

Vasitos

3 refs · desde 41,62 €
Elegidos por 200K profesionales

Los superventas del mes

Los productos más comprados este mes, todas las subcategorías incluidas.

Damien E.
Restaurador
En un servicio de mediodía que va a toda velocidad, lo importante es que la melamina aguante los golpes sin desportillarse y se mantenga impecable incluso después de cientos de pasadas por el lavavajillas. Mis equipos montan los platos con más tranquilidad y el resultado en sala se mantiene uniforme.
Damien E. Restaurador, Toulouse
Plato Redondo de Melamina Blanca Ø 17,7 cm Plato Redondo Melamina Blanco Ø 17,7 cm - Lote de 10 - Irrompible, Lavavajillas, Restauración & →
La guía completa

Cómo elegir bien la vajilla profesional

¿Porcelana o melamina?

La porcelana ofrece un acabado de alta gama ideal para un servicio de mesa cuidado, pero sigue siendo sensible a los golpes. La melamina, irrompible y más ligera, resulta perfecta para colectividades, terrazas y ritmos de servicio elevados. Reserva cada material al uso en el que mejor aguanta con el tiempo.

¿Cómo garantizar un montaje homogéneo?

Elige tus platos, boles y cuencos dentro de una misma gama para conservar el mismo tono y acabado en las reposiciones. Prevé un lote adicional de un 15 a un 20 % para compensar las roturas y evitar que se desparejen las piezas en plena temporada.

¿Qué piezas realzan un plato?

Los ramequines y los tarros de salsa separan las guarniciones y cuidan la presentación. Las fuentes de acero inoxidable o las pizarras de melamina dan dinamismo al montaje en el bufet. Adapta el diámetro del plato al tamaño de la ración para evitar el efecto de plato vacío o sobrecargado.

+ 200.000 clientes pros Nota 4,7/5 en Avis Vérifiés
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