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Todo el universo de las bebidas calientes

Bebidas y preparaciones
calientes

Hervidores, dispensadores de agua caliente, samovares y ollas para vino caliente: equipe su servicio de bebidas calientes con material pensado para el ritmo profesional. Rápida subida de temperatura, capacidades adaptadas al flujo de sus clientes y resistencia en el día a día, para un servicio fluido desde el desayuno hasta los mercados navideños.
4 Subcategorías
69+ Referencias
7 Marcas expertas
4,7/5 9 198 opiniones verificadas
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Desde el servicio continuo de agua caliente en sala hasta la preparación de vino caliente para eventos, cada subfamilia responde a un uso concreto. Identifique la capacidad y el caudal que se ajusten a su ritmo para no hacer esperar nunca a sus clientes.

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Los productos más comprados este mes, todas las subcategorías incluidas.

#2 Hervidor Hervidor 1,8 L
DYNASTEEL

Hervidor 1,8 L

4.7
#7 Samovar Samovar de té - 3 litros
BARTSCHER

Samovar de té - 3 litros

4.5
Inès E.
Artesano del catering
En mis mercados de invierno, la olla mantiene la temperatura todo el día sin que tenga que vigilarla constantemente. El vino caliente se mantiene perfectamente homogéneo desde el primer hasta el último servicio, y el grifo me permite servir rápido sin derramar ni una gota.
Inès E. Catering de eventos, Toulouse
Olla para Vino Caliente - 25 L Marmita Vino Caliente - 25 L →
La guía completa

Cómo elegir bien su equipamiento de bebidas calientes profesional

¿Qué capacidad necesito para mi servicio?

Calcule el número de tazas servidas en las horas punta: un hervidor de 1,7 a 2,5 L es suficiente para un servicio pequeño, mientras que un dispensador de 8 a 21 L evita las recargas en flujo continuo. Para eventos, prevea una olla de al menos 25 L para anticipar los picos de afluencia.

¿Caudal continuo o calentamiento puntual?

Para un buffet o una zona de té-café de autoservicio, opte por un dispensador o un samovar con mantenimiento en caliente: la temperatura se mantiene estable y sus clientes se sirven solos. Un hervidor eléctrico sigue siendo ideal para un calentamiento rápido bajo demanda, en cocina o en la barra.

¿Cómo mantener y garantizar la seguridad?

Desincruste regularmente según la dureza de su agua para preservar el caudal y la subida de temperatura. Compruebe que cuenta con un termostato regulable y un sistema anti-sobrecalentamiento, y coloque grifos y asas a la altura de servicio para reducir el riesgo de quemaduras.

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