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Ideal para los profesionales de la restauración, este Horno Mixto Profesional Digital es a la vez sólido y duradero. Se compone de una estructura de acero inoxidable AISI 304 y AISI 430. Además, está dotado de tres sistemas de cocción: vapor, convección o mixto. También incluye 5 niveles que pueden contener bandejas tipo GN 1/1.
Por otro lado, posee un rango de temperatura ajustable de 30°C a 250°C. Este horno mixto profesional está dotado de un motor inversor y una puerta de doble acristalamiento. También es intuitivo y fácil de usar, especialmente gracias a su panel de control digital con codificador. Además, le permite guardar hasta 99 programas de 3 fases. También incluye una función de vapor automática y un sistema de cocción con temporizador. Finalmente, está equipado con una lámpara de bombilla halógena.
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Référence : VT0L0511E
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