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Four Mixte Cook Compact Master - 10 GN 1/1 Mychef: cocción profesional de alta calidad con tecnología avanzada
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Four Mixte Cook Compact Master - 10 GN 1/1

Marca : Mychef
Referencia : MFCSM11L0D

6.066,92 € HT

Soit 7.340,97 € TTC

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Características Productos

Alimentación : 230-v
Tipo de puerta : battante
Tipo de pedido : digital
Temperatura mínima (°C) : 30
Temperatura Máxima (°C) : 260
Número de Niveles : 10

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Descripción

Horno Mixto Cook Compact Master - 10 GN 1/1

Descubra el Horno Mixto Cook Compact Master - 10 GN 1/1, un equipo imprescindible para los profesionales de la cocina. Con sus funciones avanzadas y su diseño de calidad, este horno mixto profesional de la marca Mychef sabrá responder a todas sus necesidades.

Con una potencia de 12 600 W, este horno garantiza una cocción rápida y homogénea de sus preparaciones. Gracias a sus 10 niveles, puede cocinar simultáneamente una gran cantidad de platos. Las dimensiones de las bandejas/rejillas (GN 1/1: 325 x 530 mm) permiten optimizar el espacio de cocción para una mejor productividad.

La temperatura máxima de 260°C ofrece una gran flexibilidad de cocción, mientras que la temperatura mínima de 30°C permite mantener sus platos calientes. La iluminación interior LED ofrece una visibilidad perfecta para supervisar sus preparaciones en todo momento. Su tecnología MultiSteam asegura una doble entrada de vapor 5 veces más densa y rápida que los sistemas tradicionales.

Aquí están 5 ventajas destacadas de este Horno Mixto Cook Compact Master:

1. Precalentamiento automático ultra-rápido, para un inicio rápido de sus cocciones y un ahorro de tiempo considerable.
2. Regeneración manual, permitiendo recalentar sus platos sin alterar su calidad gustativa.
3. Guías en C con sistema anti-vuelco fáciles de limpiar, para una higiene impecable y un mantenimiento facilitado.
4. Señal visual y acústica de fin de cocción, avisándole cuando sus preparaciones están listas.
5. Puerta de doble acristalamiento de baja emisividad, abatible y fácil de limpiar, ofreciendo un aislamiento térmico óptimo y un uso seguro.

Con su cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10 y su sistema de recuperación de agua con drenaje automático, incluso con la puerta abierta, este horno garantiza una durabilidad excepcional y una facilidad de uso diaria. Además, su protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua asegura un uso seguro.

No pase por alto este Horno Mixto Cook Compact Master - 10 GN 1/1, el aliado indispensable para su cocina profesional. No lo dude más y adquiera este equipo de calidad para preparaciones culinarias siempre exitosas. No tarde en renovar su arsenal de cocina y facilitarse la vida gracias a este horno mixto profesional eficiente y confiable.

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.

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Caractéristiques Techniques

Alimentación :
230-v
Tipo de puerta :
battante
Tipo de pedido :
digital
Temperatura mínima (°C) :
30
Temperatura Máxima (°C) :
260
Número de Niveles :
10
Temporizador :
no
Inyección de vapor :
si
Longitud (mm) :
520
Profundidad (mm) :
835
Altura (mm) :
625
Peso (kg) :
89
Potencia (W) :
12600
Materia :
inoxidable
Iluminación interior :
si
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Índice de protección (IP) :
ipx4
Tipo de acero inoxidable :
inox-aisi-304
Garantía :
GARANTÍA DE 1 AÑO

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