Tabla de Cortar 530 x 325 mm - Blanca - 20 mm de Espesor
La tabla de cortar blanca de dimensiones 530 x 325 mm combina funcionalidad y durabilidad para los profesionales de la restauración exigentes. Fabricada en polietileno, esta tabla robusta de 20 mm de espesor ofrece una solución higiénica y resistente para el corte diario de pasteles y productos lácteos como el queso.
Características Técnicas
Con un peso de 3,2 kg y dimensiones precisas de tabla de 49 x 28,5 cm, este modelo asegura una gran superficie de trabajo manteniendo la manejabilidad. El diseño incluye un canal, práctico para retener líquidos y mantener la limpieza del espacio de trabajo. El color blanco de la tabla, además de su aspecto limpio, sirve para identificar fácilmente su uso dedicado, conforme a las normas HACCP, lo que evita la contaminación cruzada entre diferentes tipos de alimentos.
Ventajas Higiénicas y Prácticas
Elegir esta tabla de cortar es optar por una pieza central del equipo de cocina que ayuda a cumplir con las normas de higiene más estrictas. El polietileno, material no poroso, impide la absorción de olores y bacterias, facilitando así la limpieza y desinfección. Además, la resistencia del material asegura una larga vida útil del producto incluso bajo un uso intensivo, lo que representa un ahorro significativo a largo plazo.
Adaptada a las Necesidades de los Profesionales
La tabla está diseñada para una integración fluida en las cocinas profesionales, adaptándose perfectamente a los chefs especializados en la preparación de delicias dulces y quesos. Permite un corte preciso sin dañar las hojas de los cuchillos, apoyando así la eficiencia y seguridad de las operaciones culinarias.
Al integrar esta tabla de cortar en su equipo de cocina, cada profesional puede concentrarse en la creación de platos sabrosos con la certeza de que la calidad y la higiene están siempre en primer plano.
