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Braisière Basculante a Gas 120 L - Serie 900
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Braisière Basculante a Gas 120 L - Serie 900

Marca : Bartscher
Referencia : BR1930511

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Características Productos

Temperatura mínima (°C) : 100
Temperatura Máxima (°C) : 300
Número de puertas : 1
Longitud (mm) : 1200
Profundidad (mm) : 900
Altura (mm) : 900

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Descripción

Brasera Basculante a Gas 120 L - Serie 900

Descubra la potencia y la robustez de la Brasera Basculante a Gas 120 L de la Serie 900, diseñada meticulosamente para satisfacer las necesidades de los profesionales de la restauración más exigentes. Con su rendimiento excepcional y su fabricación en acero inoxidable 18/10, este equipo es una inversión rentable que garantiza eficiencia y durabilidad.

Su capacidad de 120 litros permite manejar grandes volúmenes de preparación, esencial para los servicios de restauración de alto flujo. Equipado con una potencia de 3000 vatios, esta brasera asegura un rápido aumento de temperatura y un control preciso, con un termostato ajustable de 100°C a 300°C. Este ajuste preciso de la temperatura permite mantener la integridad de los sabores mientras se satisfacen las diversas exigencias de cocción.

El diseño del aparato no ha sido dejado al azar. Con una longitud de 1200 mm y una profundidad de 900 mm, ocupa un espacio óptimo en una cocina profesional, al tiempo que ofrece una superficie suficiente para trabajar cómodamente. La altura de 900 mm también está estudiada para facilitar el acceso y el uso diario, sin comprometer el espacio de trabajo circundante.

El mantenimiento de la brasera no presenta ningún problema, gracias a sus superficies de acero inoxidable que aseguran una higiene perfecta y una limpieza fácil. Además, el acero inoxidable 18/10 utilizado en su construcción resiste la corrosión y las exigencias del uso continuo en una cocina profesional. Esto significa menos mantenimientos y reparaciones, para un aparato siempre listo para usar.

Cada detalle de la Brasera Basculante a Gas 120 L - Serie 900 ha sido pensado para optimizar el rendimiento y la ergonomía, convirtiéndola en una elección imprescindible para los profesionales que desean combinar eficiencia y fiabilidad en sus equipos de cocina. Perfecto para restaurantes, hoteles y otros establecimientos de restauración, este aparato es la clave para preparaciones culinarias exitosas y sin compromisos.

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Características técnicas

Temperatura mínima (°C) :
100
Temperatura Máxima (°C) :
300
Número de puertas :
1
Longitud (mm) :
1200
Profundidad (mm) :
900
Altura (mm) :
900
Peso (kg) :
220
Potencia (W) :
3000
Materia :
inoxidable
Bac :
1
Tipo de dispositivo :
braisera
Tipo de acero inoxidable :
acero-inoxidable-18-10
Garantía :
1 año de garantía

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