La cocina profesional moderna requiere equipos no solo robustos sino también especialmente diseñados para mejorar la calidad de la cocción y garantizar una eficiencia óptima. La Parrilla en V para Carne de la Serie 900 desarrollada es el accesorio ideal para los chefs que buscan expresar al máximo su habilidad culinaria mientras optimizan su tiempo en la cocina.
Características Técnicas y Materiales de Alta Calidad
Fabricada en acero inoxidable CNS 18/10, esta parrilla no solo es robusta; también ofrece una resistencia superior a la corrosión, esencial en los entornos de cocina exigentes. Con una longitud de 373 mm, una profundidad de 617 mm y una altura de 32 mm, su diseño en V está especialmente pensado para la cocción óptima de las carnes reteniendo los jugos y favoreciendo una distribución de calor uniforme. Con un peso de 2.6 kg, combina durabilidad y facilidad de uso.
Rendimiento y Flexibilidad para la Cocina Profesional
Invertir en esta parrilla garantiza no solo un rendimiento culinario mejorado sino también una versatilidad en el uso. Adaptada para el horno de la serie 900, está diseñada para integrarse perfectamente a diferentes tipos de preparaciones, permitiendo a los chefs concentrarse en la creatividad y la calidad de los platos preparados.
La Parrilla en V para Carne es un componente esencial para todos los profesionales de la restauración que aspiran a la perfección en la preparación de sus platos. Su uso mejora significativamente la experiencia de cocción mientras respeta los estándares más altos de la industria culinaria. Ya sea para asar a la perfección o para mantener el nivel de higiene requerido en la cocina profesional, este accesorio de la serie 900 es el ejemplo perfecto de un encuentro entre innovación, calidad y rendimiento.
| Referencia | BR296471 |
| Marca | Bartscher |
| Materia | inoxidable |
| Alimentación | - |
| Longitud (mm) | 373 mm |
| Profundidad (mm) | 617 mm |
| Altura (mm) | 32 mm |
| Peso (kg) | 2.6 kg |
| Tipo de dispositivo | accesorios |
| Tipo de acero inoxidable | acero-inoxidable-18-10 |
| Expresar | no |
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