La Célula de Enfriamiento 5 GN 1/1 BLCA-X está diseñada específicamente para los profesionales de la restauración que buscan mejorar la seguridad alimentaria y la eficiencia de su cocina. Este modelo robusto y de alto rendimiento ofrece funciones avanzadas para cumplir con las exigencias más estrictas.
La BLCA-X garantiza un rendimiento excepcional gracias a su capacidad para enfriar rápidamente de +70°C a +3°C en solo 90 minutos, y congelar de +70°C a -18°C en 240 minutos. Este proceso eficiente permite preservar las cualidades organolépticas de los alimentos, asegurando al mismo tiempo una seguridad óptima contra el desarrollo de bacterias.
El panel de control con pantalla táctil es una ventaja importante de esta célula, permitiendo una navegación intuitiva y una programación fácil de los ciclos de enfriamiento o congelación. Con programas predefinidos y la posibilidad de guardar parámetros personalizados, los operadores pueden obtener una precisión excepcional para cada tipo de producto tratado.
Construida en acero inoxidable, la BLCA-X asegura no solo durabilidad y facilidad de limpieza, sino también una estética profesional que se adapta perfectamente a cualquier entorno de cocina moderna. Las guías compatibles GN 1/1 y Euronorm ofrecen una gran flexibilidad para utilizar diversos tipos de bandejas, optimizando así el espacio y la organización interna.
La puerta batiente reversible con cierre automático mejora la ergonomía al adaptarse a la configuración de su espacio, y las patas ajustables permiten una estabilidad perfecta en cualquier tipo de superficie. Además, equipada con un sistema de enfriamiento que utiliza el líquido R290, la BLCA-X también contribuye a la preservación del medio ambiente.
La célula de enfriamiento BLCA-X representa una solución ideal para los profesionales exigentes, ofreciendo rapidez, eficiencia y flexibilidad. Este equipo de vanguardia está diseñado para hacer que el proceso de enfriamiento y congelación sea no solo más rápido sino también más seguro, contribuyendo así a mejorar la calidad general de los servicios ofrecidos.
Ficha técnica
Referencia
TDBLCA5X1
Marca
TEFCOLD
Materia
inoxidable
Alimentación
220-240-v
Volumen (L)
169 L
Tipo de puerta
battante
Temperatura mínima (°C)
-18 °C
Temperatura Máxima (°C)
70 °C
Puerta
lleno
Número de puertas
1
Número de Niveles
5
Acabado Exterior
inoxidable
Longitud (mm)
804 mm
Profundidad (mm)
826 mm
Altura (mm)
1045 mm
Peso (kg)
116 kg
Potencia (W)
720 W
Iluminación interior
no
Dimensiones de las placas / rejillas (mm)
gn-1-1-325-x-530
Tipo de Frío
mezclado
Termostato
si
Líquido refrigerante
r290
Altura interior (mm)
400
Anchura interior (mm)
660
Profundidad interior (mm)
640
Expresar
no
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