La Celda de Enfriamiento Inox GN 1/1 - 368 L está diseñada específicamente para satisfacer las exigencias de los profesionales de la restauración. Este modelo de última generación combina tecnología avanzada y rendimiento, facilitando una manipulación segura de los productos a temperaturas variables.
Rendimiento y eficiencia
El enfriamiento rápido de +70°C a +3°C en solo 90 minutos y la congelación de +70°C a -18°C en 240 minutos ilustran la capacidad de este aparato para manejar grandes cantidades de comida mientras asegura la estabilidad y seguridad alimentaria. Estas funcionalidades permiten a los profesionales de la restauración maximizar la frescura y calidad de los alimentos, aumentando así la satisfacción del cliente y reduciendo el desperdicio.
Facilidad de uso
Equipada con un control de pantalla táctil intuitivo, esta celda de enfriamiento permite una fácil selección de programas. La pantalla ofrece la posibilidad de ajustar los ajustes según las necesidades específicas, asegurando una flexibilidad sin igual en la gestión de temperaturas y ciclos de enfriamiento o congelación.
Diseño duradero y robusto
Fabricada en acero inoxidable, esta unidad está diseñada para resistir las exigencias de un uso profesional continuo. Está equipada con una puerta de cierre automático y reversible, adecuada para cualquier configuración de cocina. Las patas ajustables permiten una instalación estable en superficies desiguales, garantizando una operación segura.
Respetuosa con el medio ambiente
Utilizando el refrigerante R290, menos contaminante, esta celda muestra una clara intención de reducir el impacto ecológico. Esta elección se integra en un enfoque de sostenibilidad y respeto a las normas ambientales vigentes.
Este modelo se adapta perfectamente a las bandejas y rejillas en formato GN 1/1 y Euronorm, lo que lo convierte en una solución universal para cualquier establecimiento profesional que busque excelencia y eficiencia en la cocina. Gracias a sus características avanzadas y su diseño eficiente, representa un valor añadido considerable para los cocineros exigentes y preocupados por la calidad.
Ficha técnica
Referencia
TDBLCA10X1
Marca
TEFCOLD
Materia
inoxidable
Alimentación
220-240-v
Volumen (L)
368 L
Tipo de puerta
battante
Temperatura mínima (°C)
-18 °C
Temperatura Máxima (°C)
70 °C
Puerta
lleno
Número de puertas
1
Número de Niveles
10
Acabado Exterior
inoxidable
Longitud (mm)
801 mm
Profundidad (mm)
815 mm
Altura (mm)
1885 mm
Peso (kg)
150 kg
Potencia (W)
900 W
Iluminación interior
no
Dimensiones de las placas / rejillas (mm)
gn-1-1-325-x-530
Tipo de Frío
mezclado
Termostato
si
Líquido refrigerante
r290
Altura interior (mm)
870
Anchura interior (mm)
660
Profundidad interior (mm)
640
Expresar
no
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