De la marca Bartscher, perfectamente adaptado a los profesionales de la cocina. Este wok combina potencia y precisión para cocciones rápidas y controladas. Con una potencia de 3500W y una temperatura máxima de 240°C, permite dorar, cocinar y dorar rápidamente los alimentos. Gracias a su zona de calentamiento de 3, ofrece una distribución uniforme del calor para preparaciones perfectas.
Su diseño en acero inoxidable garantiza una robustez y durabilidad excepcionales, facilitando su mantenimiento. Este wok de inducción es compatible con esta tecnología para una cocción eficiente y económica en energía. Sus dimensiones compactas de 370x390x135 mm lo convierten en un equipo ideal para cocinas profesionales que buscan optimizar su espacio.
Este wok de inducción empotrable IW35-EB es ideal para la realización de salteados, platos salteados, frituras y cocciones rápidas. Su uso intuitivo con un control por manija lo hace accesible para todos los usuarios en busca de rendimiento y practicidad. En un restaurante, una cantina o cualquier otra cocina profesional, este wok de inducción será el aliado perfecto para preparaciones rápidas y sabrosas.
| Referencia | BR105997 |
| Marca | Bartscher |
| Materia | acero-inoxidable |
| Alimentación | 230-v |
| Zona de calentamiento | 3 |
| Tipo de pedido | mando |
| Temperatura mínima (°C) | -60 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 240 °C |
| Longitud (mm) | 370 mm |
| Profundidad (mm) | 390 mm |
| Altura (mm) | 135 mm |
| Peso (kg) | 6.8 kg |
| Potencia (W) | 3500 W |
| Pasar por el horno | si |
| Diámetro (mm) | 260 |
| Inducción compatible | si |
| Dominio de uso | interior |
| Expresar | no |
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