El entorno de la restauración profesional requiere equipos y tecnologías avanzadas para asegurar un servicio de calidad y una presentación impecable de los platos. El sistema de mantenimiento en caliente por inducción - 650 W, con sus características de vanguardia y su diseño innovador, es un recurso indispensable para cualquier establecimiento preocupado por la perfección.
Este sistema, diseñado en acero inoxidable de alta calidad, combina robustez y elegancia gracias a su acabado en plata / inox. Es ideal para un uso continuo en los entornos más exigentes. Con el tamaño GN 1/1, el sistema ofrece una capacidad adaptada a las necesidades de los profesionales, permitiendo mantener grandes cantidades de comida a la temperatura deseada, variando de 55 °C a 100 °C.
Una de las características más notables de este material es sin duda su capacidad para calentar eficazmente los alimentos mientras mantiene la superficie de trabajo a una temperatura máxima de 35 °C. Esta tecnología de calentamiento por inducción "invisible" permite montar el dispositivo directamente bajo una superficie de trabajo. Así, el espacio puede ser utilizado ya sea como zona activa para el mantenimiento en caliente de los platos, o como superficie de trabajo adicional, ofreciendo una flexibilidad máxima sin comprometer el espacio disponible.
Además, el aporte de la tecnología por inducción garantiza no solo una distribución uniforme del calor, sino también un consumo energético reducido. Esta característica hace del sistema de mantenimiento en caliente una elección económica, reduciendo los costos operativos mientras mejora la eficiencia energética. La presencia de un termostato integrado asegura una gestión precisa y fácil de la temperatura, lo cual es esencial para mantener la calidad de los alimentos servidos.
En resumen, el sistema de mantenimiento en caliente por inducción - 650 W representa una solución óptima para los profesionales de la restauración que buscan eficiencia, control y elegancia. Se inscribe como un equipo esencial para optimizar la gestión del servicio mientras garantiza platos sabrosos y calientes en todo momento.
| Referencia | BR105866 |
| Marca | Bartscher |
| Materia | inoxidable |
| Alimentación | 230-v |
| Temperatura mínima (°C) | 55 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 100 °C |
| Longitud (mm) | 340 mm |
| Profundidad (mm) | 340 mm |
| Altura (mm) | 175 mm |
| Peso (kg) | 4.9 kg |
| Potencia (W) | 650 W |
| Tamaño GN | gn-1-1 |
| Color | acero-inoxidable |
| Termostato | si |
| Expresar | no |
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