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Poussoir à Viande Horizontal - 5 Litros - REBER
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Poussoir a Viande Horizontal - 5 Litres

Marca : REBER
Referencia : RR8950N

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Altura (mm) : 205
Peso (kg) : 10.5
Materia : acero

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Descripción

Embutidora de Carne Horizontal - 5 Litros

La Embutidora de Carne Horizontal REBER 5 litros es un equipo esencial para los profesionales de la charcutería y los oficios de la alimentación, permitiendo una producción eficiente y de calidad. Este modelo manual ofrece una capacidad de 5 litros y está diseñado para satisfacer las necesidades intensivas de preparación de salchichas, embutidos y morcillas.

Dotada de una robusta estructura de acero pintado, la embutidora garantiza durabilidad y estabilidad durante el uso. Su cilindro de acero inoxidable AISI-304 asegura una higiene impecable y una resistencia a la corrosión, esencial para el tratamiento alimentario. Además, el aparato está equipado con un sistema de dos velocidades que optimiza tanto el embutido como la extracción del pistón, haciendo las operaciones más rápidas y menos laboriosas.

Uno de los principales atractivos de esta embutidora de carne es su mecanismo de expulsión de aire, ingeniosamente diseñado para evitar la incorporación de aire sin necesidad de una válvula en el pistón. Este detalle técnico es crucial para la fabricación de productos de charcutería de calidad donde la presencia de aire puede afectar la textura y la integridad de las salchichas.

La embutidora también se entrega con cuatro embudos de diferentes tamaños, adecuados para varios tipos de salchichas, desde la más fina merguez hasta la más ancha morcilla. Estos embudos permiten una gran flexibilidad y adaptabilidad, para satisfacer las diferentes demandas y preferencias culinarias.

En términos de rendimiento, este modelo muestra una capacidad por carga de 5 kg y puede realizar entre 35 y 60 kg de salchichas por hora, según diversos factores como el diámetro de las tripas, la fluidez de la carne y la experiencia del operador. Para un uso artesanal, el rendimiento se estima en alrededor de 40-50 kg/h, lo que demuestra su eficacia y su capacidad para sostener un ritmo de trabajo constante.

En resumen, la Embutidora de Carne Horizontal REBER 5 litros es una solución por excelencia para los profesionales que buscan rendimiento, fiabilidad y calidad en la preparación de sus productos de charcutería. Una elección acertada para aumentar la productividad asegurando al mismo tiempo la calidad artesanal de los productos terminados.

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Características técnicas

Tipo de pedido :
manuel
Longitud (mm) :
575
Profundidad (mm) :
335
Altura (mm) :
205
Peso (kg) :
10.5
Materia :
acero
Color :
rojo
Capacidad (L) :
5
Producción por hora (en kg) :
40
Garantía :
1 año de garantía

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