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Máquina de vacío sobre base iSensor S - Bomba Becker - Soldadura en L

Marca : Mychef
Referencia : MFFSS2KLE2

5.351,92 € HT

Soit 6.475,82 € TTC

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Características Productos

Alimentación : 230-v
Tipo de máquina : aspiracion-a-campana
Tipo de pedido : digital
Longitud (mm) : 853
Profundidad (mm) : 537
Altura (mm) : 1032

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Descripción

Máquina de Envasado al Vacío de Pie iSensor S

La Máquina de Envasado al Vacío de Pie iSensor S, equipada con una bomba Becker y diseñada en acero inoxidable AISI 304, representa una solución de conservación avanzada para los profesionales exigentes de la restauración. Con sus dimensiones generosas, su cámara de 700 x 430 x 180 mm permite un envasado óptimo incluso para grandes cantidades de alimentos, respaldado por una doble barra de soldadura de 410 y 630 mm para una estanqueidad perfecta.

Este modelo integra tecnologías de punta como iVac e iSeal. iVac ajusta automáticamente el nivel de vacío óptimo según el tipo de alimento, mientras que iSeal regula el tiempo y la temperatura de soldadura para cada ciclo, garantizando así una conservación perfecta y una mayor longevidad de los productos. Esta automatización permite eliminar las conjeturas y los errores manuales potenciales, favoreciendo una eficiencia y uniformidad excepcionales.

Además de los aspectos técnicos avanzados, la Máquina de Envasado al Vacío de Pie iSensor S también está diseñada para una máxima facilidad de uso. La pantalla LCD Mychef ofrece un control intuitivo gracias a 10 programas predefinidos, mientras que el sistema de apertura automática y la tapa cúpula facilitan la operación diaria, reduciendo la fatiga y aumentando la productividad.

La durabilidad es una ventaja clave de este equipo profesional. La construcción en acero inoxidable AISI 304 asegura no solo una robustez a largo plazo, sino también una facilidad de limpieza, complementada por el sistema AutoClean Oil para la autolimpieza del aceite de la bomba. Además, con tecnologías como Soft Air para los envases alimentarios delicados y Vac + para un vacío adicional en los alimentos porosos, esta máquina de envasado al vacío se posiciona como un indispensable para asegurar la calidad y frescura de las preparaciones.

El MCV (Multi Cycle Vacuum) y la función Vigilancia de vacío, que mantiene el vacío indefinidamente dentro de la cámara, son testigos adicionales del cuidado puesto en la preservación de las cualidades organolépticas de los alimentos. Este nivel de control y personalización hace de la Máquina de Envasado al Vacío de Pie iSensor S un socio confiable para las cocinas profesionales, influyendo directamente en la calidad de los platos servidos y la satisfacción de los clientes finales.

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Características técnicas

Alimentación :
230-v
Tipo de máquina :
aspiracion-a-campana
Tipo de pedido :
digital
Longitud (mm) :
853
Profundidad (mm) :
537
Altura (mm) :
1032
Peso (kg) :
147
Potencia (W) :
750
Materia :
inoxidable
Tamaño de la barra de soldadura (mm) :
410-630-mm
Opción Gas Interconexión :
sin
Tipo de acero inoxidable :
inox-aisi-304
Garantía :
1 año de garantía

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