![Armario de maduración Dry Age 63 - Negro - 63 L - Bartscher Armario de maduración Dry Age 63 - Negro - 63 L - Bartscher](https://es.fourniresto.com/92489-large_default/armario-de-maduracion-dry-age-63-negro-63-l.jpg)
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Ideal para profesionales de la restauración, este Armario de maduración Dry Age 63 tiene una capacidad de 63 litros y su interior es de acero inoxidable con una puerta de vidrio de 1 hoja. Ofrece condiciones perfectas para la maduración de la carne y es adecuado para carniceros y restaurantes.
Este armario de maduración tiene un rango de temperatura de 2 °C a 14 °C y una temperatura ambiente de 18 °C a 38 °C. Con 4 estantes intermedios, mide 295 x 245 mm y tiene una capacidad de carga de 15 kg por estante. Está equipado con un control táctil, un sistema de evaporación de agua por goteo, un termostato y una lámpara UV. Es bloqueable, con pantalla digital, vidrio de seguridad, patas ajustables en altura y un interruptor de encendido / apagado. Dimensiones: L 400 x P 605 x H 875 mm. Regulación electrónica de la temperatura.
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