Cuchillo para deshuesar curvo con hoja rígida de 160mm

Ideal para profesionales de la restauración, este Cuchillo para Deshuesar Curvo con Hoja Rígida de acero inoxidable y mango de nylon. Tiene una longitud de 165mm y puede ser lavado en lavavajillas con una temperatura de esterilización de 120°C. La hoja tiene una dureza Rockwell de 56-58.

Más información:

• Dimensiones: L 165mm
• Material: Acero inoxidable
• Escala de dureza Rockwell: 56-58°
• Peso: 120 g