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Cuchillo Universal Damasco Shun de 15 cm de KAI - Rendimiento excepcional para profesionales de la cocina
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Cuchillo Universal Damasco Shun de 15 cm

Marca : KAI
Referencia : KIDM0701

117,03 € HT

95,24 € HT

Soit 115,24 € TTC

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Características Productos

Longitud (mm) : 255
País de fabricación : japon
Material del mango : madera-de-pakka
Tamaño de la hoja (en cm) : 15
Gama : damas-shun
Garantía : 1 año de garantía

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Descripción

Cuchillo Universal Damasco Shun 15 cm

El cuchillo universal Damasco Shun de KAI es un producto de alta gama diseñado para satisfacer las exigencias de los profesionales de la cocina. Con una hoja de 15 cm de acero VG MAX, este cuchillo ofrece un rendimiento excepcional y un filo superior para cortar incluso los alimentos más duros.

  • Cuchillo universal
  • Damasco
  • Shun Classic
  • hoja de 15 cm
  • Kai DM0701
  • Mango de láminas de pakka comprimido
  • Filo convexo de la hoja
  • Método de producción: forjado
  • Dureza de la hoja: 61HRC
  • Cuchillo de cocina
  • Kai Shun Classic
  • hoja de acero DAMAS. Vuelve a mencionar el Cuchillo Universal Damasco Shun 15 cm como título H2 al principio de la respuesta. No incluyas la referencia del producto en el título H2.

Las 32 capas de acero damasco otorgan a la hoja tanto una belleza visual como una increíble estabilidad. Además, gracias a un afilado sintético y un ángulo de afilado de 16°C, este cuchillo garantiza un filo perfecto para un corte preciso y sin esfuerzo. De esta manera, conserva los sabores y cualidades gustativas de sus alimentos, para platos siempre exitosos.

El mango de madera pakka y negro de 10,4 cm está especialmente diseñado para ofrecer un agarre cómodo y firme durante sus cortes. Su forma de castaña asegura una manipulación fácil, permitiéndole trabajar sin fatiga. Este cuchillo universal es ideal para chefs, aprendices de cocina y particulares exigentes que utilizan la mano derecha para cocinar.

Además, el cuchillo universal Damasco Shun es perfecto para estudiantes de Hostelería y Restauración que desean practicar con un equipo profesional de alta calidad. También está certificado por NSF, garantizando una higiene óptima y una adaptación perfecta para un uso intensivo en restauración.

No busque más, el cuchillo universal Damasco Shun de KAI es la herramienta indispensable para cortes precisos y eficaces. ¡Pídelo ahora y descubre la perfección japonesa en tu cocina!

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Características técnicas

Longitud (mm) :
255
País de fabricación :
japon
Material del mango :
madera-de-pakka
Tamaño de la hoja (en cm) :
15
Gama :
damas-shun
Garantía :
1 año de garantía

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