Cuchillo de Cocinero Serie 7 - Hoja 20 cm

Este Cuchillo de cocinero japonés clásico VG-10 se caracteriza por una base de acero inoxidable templado con un índice de dureza Rockwell de 60°, ofreciendo una excelente calidad de corte de larga duración. Dos capas de acero de Damasco cubren la base para protegerlo contra la corrosión. El mango ergonómico de micarta ofrece un excelente agarre.

Atención: este cuchillo no es compatible con el lavavajillas. Ideal para profesionales de la restauración.

Más información:

• Longitud de la hoja: 200 mm
• Tipo de hoja: Recta
• Material: Acero inoxidable de Damasco
• Color: Negro
• Peso: 220 g