Horno Mixto Bake Master a Gas - 10 Niveles 600 x 400
Maximice sus capacidades de cocción con el horno mixto Bake Master a Gas, un equipo indispensable para cualquier profesional de la restauración que busque optimizar sus operaciones de cocina. Dotado de diez niveles que pueden acomodar bandejas de dimensiones 600 x 400 mm, este horno robusto y eficiente es capaz de responder a una gran variedad de necesidades culinarias, desde la pastelería hasta cocciones especializadas.
Gracias a su puerta batiente de doble acristalamiento, el Bake Master garantiza un aislamiento térmico óptimo, permitiendo una conservación eficaz del calor al tiempo que ofrece una seguridad aumentada. El doble acristalamiento también facilita la limpieza, contribuyendo a mantener los estándares de higiene más altos.
Funcionalidad de vanguardia, el horno integra un sistema de control electrónico completamente programable, permitiendo a los usuarios guardar hasta 40 programas distintos de cocción. Este nivel de personalización transforma la preparación de las comidas en una experiencia fluida y precisa, asegurando una calidad constante y una satisfacción culinaria aumentada.
Con un espectro de temperatura que va de 30 a 260°C, el Bake Master se adapta a una multitud de técnicas de cocción, desde cocciones lentas y a baja temperatura hasta picos de alta intensidad en restauración rápida. Esta versatilidad está acompañada de una potencia de 20 kW y una potencia eléctrica adicional de 805 W, que juntas, ofrecen un aumento de temperatura rápido y un rendimiento energético considerable.
Finalmente, el sistema de limpieza automática es una funcionalidad que seduce invariablemente a los profesionales deseosos de minimizar el tiempo dedicado a mantener su equipo. Combinado con rieles en L fáciles de limpiar y una recuperación de temperatura manual para los alimentos ya cocinados, este horno mixto no es solo una herramienta de cocción, sino un verdadero socio de productividad para los oficios de la restauración.
Los hornos a gas MyChef requieren una instalación por un profesional. La garantía solo se aplica si la instalación es realizada por un profesional.
