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Four Mixte Cook Master avec TSC - Rendimiento excepcional y cocción profesional | Mychef
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Four Mixte Cook Master con TSC - Apertura a la Izquierda - 10 GN 1/1

Marca : Mychef
Referencia : MFCME1140I

6.832,69 € HT

Soit 8.267,55 € TTC

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Características Productos

Alimentación : 400-v
Tipo de puerta : battante
Tipo de pedido : digital
Temperatura mínima (°C) : 30
Temperatura Máxima (°C) : 260
Programable : si

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Produit Phare

Descripción

Horno Mixto Cook Master con TSC - Apertura a la Izquierda - 10 GN 1/1

El Horno Mixto Cook Master con TSC es una verdadera joya de tecnología para los profesionales de la cocina. Dotado de una potencia de 18600W y una alimentación de 400V, este horno mixto profesional de la marca Mychef garantiza un rendimiento excepcional para todas sus preparaciones culinarias.

Gracias a sus 10 niveles, las dimensiones de las bandejas y rejillas GN 1/1 de 325 x 530mm le ofrecen un espacio de cocción espacioso y práctico. Su temperatura puede alcanzar un máximo de 260°C y un mínimo de 30°C, permitiéndole así realizar una multitud de recetas.

Las funcionalidades avanzadas de este horno son una verdadera ventaja para los profesionales:

  • Inyección de vapor: la cocción al vapor permite preservar los sabores y los nutrientes de los alimentos.
  • Control digital y programable: una interfaz intuitiva que facilita el uso y la programación de las diferentes preparaciones.
  • Iluminación interior: una visibilidad perfecta para supervisar sus platos durante la cocción.
  • Apertura de la puerta a la derecha de serie: un manejo óptimo durante las manipulaciones.
  • Sistema de autolimpieza y Wi-Fi incluido: una limpieza facilitada y la posibilidad de controlar su horno a través de su smartphone.

El Horno Mixto Cook Master con TSC también posee varios modos de cocción: convección, mixto (convección + vapor), y vapor saturado. Gracias a la tecnología SmartWind, la cocción es rápida y homogénea, mientras que el sistema MultiSteam asegura una doble inyección de vapor para platos sabrosos a más no poder. En cuanto al sistema DryOut Plus, extrae la humedad de la cámara de cocción para obtener alimentos crujientes y dorados.

Con sus 40 programas, sus 3 fases de cocción en cada programa y su teclado multiprograma, este horno ofrece una gran flexibilidad en la realización de sus recetas. Además, está equipado con una sonda interna monopunto para una cocción precisa y controlada.

¡Y eso no es todo! El Horno Mixto Cook Master dispone del sistema MyCare, que permite una limpieza automática, así como del CoolDown automático para un enfriamiento ultra-rápido y seguro. El precalentamiento automático también asegura un ahorro de tiempo considerable.

Finalmente, este horno está dotado de una cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10, resistente y fácil de limpiar, así como de una puerta de doble acristalamiento de baja emisividad, para un uso completamente seguro.

¡Déjese seducir por el Horno Mixto Cook Master con TSC para una experiencia culinaria excepcional!

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.

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Caractéristiques Techniques

Alimentación :
400-v
Tipo de puerta :
battante
Tipo de pedido :
digital
Temperatura mínima (°C) :
30
Temperatura Máxima (°C) :
260
Programable :
si
Número de Niveles :
10
Temporizador :
no
Inyección de vapor :
si
Longitud (mm) :
760
Profundidad (mm) :
710
Altura (mm) :
1022
Peso (kg) :
102
Materia :
inoxidable
Potencia (W) :
18600
Iluminación interior :
si
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Índice de protección (IP) :
ipx5
Tipo de acero inoxidable :
inox-aisi-304
Garantía :
GARANTÍA DE 1 AÑO

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