Cuatro Baja Temperatura

Este horno de baja temperatura, también conocido como cámara de cocción lenta, le permitirá cocinar lentamente sus carnes, por ejemplo. El horno tiene 3 bandejas GN 1/1 o 600 x 400 mm de hasta 65 mm de profundidad con una temperatura variable de 30 a 110°C.

Este horno de baja temperatura profesional de acero inoxidable tiene 2 modos: un modo COOK para cocinar hasta 110 °C y un modo HOLD para mantener caliente.

El horno se suministra con una sonda de temperatura interna para una cocción perfecta. La puerta tiene cierre magnético y es reversible. Además, el horno tiene asas de transporte a cada lado.

La cámara de cocción tiene esquinas redondeadas y las guías de soporte son extraíbles para una limpieza sin problemas.

Más información:

• Distancia entre placas: 80 mm

• Dimensiones: L 505 x P 715 x H 415 mm
• Potencia: 1200 W
• Alimentación: 230 V
• Peso: 27.3 kg

Se suministra con un juego de dos guías de soporte para el uso de placas 600 x 400.