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Cuatro Baja Temperatura
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Cuatro Baja Temperatura

Marca : Bartscher
Referencia : BR120792

1.813,73 € HT

1.346,13 € HT

Soit 1.628,82 € TTC

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Características Productos

Alimentación : 230-v
Temperatura mínima (°C) : 30
Temperatura Máxima (°C) : 110
Número de Niveles : 3
Longitud (mm) : 505
Profundidad (mm) : 715

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Descripción

Cuatro Baja Temperatura

Este horno de baja temperatura, también conocido como cámara de cocción lenta, le permitirá cocinar lentamente sus carnes, por ejemplo. El horno tiene 3 bandejas GN 1/1 o 600 x 400 mm de hasta 65 mm de profundidad con una temperatura variable de 30 a 110°C.


Este horno de baja temperatura profesional de acero inoxidable tiene 2 modos: un modo COOK para cocinar hasta 110 °C y un modo HOLD para mantener caliente.


El horno se suministra con una sonda de temperatura interna para una cocción perfecta. La puerta tiene cierre magnético y es reversible. Además, el horno tiene asas de transporte a cada lado.


La cámara de cocción tiene esquinas redondeadas y las guías de soporte son extraíbles para una limpieza sin problemas.

Más información:

  • Distancia entre placas: 80 mm
  • Dimensiones: L 505 x P 715 x H 415 mm
  • Potencia: 1200 W
  • Alimentación: 230 V
  • Peso: 27.3 kg


Se suministra con un juego de dos guías de soporte para el uso de placas 600 x 400.

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Características técnicas

Alimentación :
230-v
Temperatura mínima (°C) :
30
Temperatura Máxima (°C) :
110
Número de Niveles :
3
Longitud (mm) :
505
Profundidad (mm) :
715
Altura (mm) :
415
Peso (kg) :
27.3
Materia :
inoxidable
Potencia (W) :
1200
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) :
gn-1-1-o-600x400
Necesita un electricista :
si
Garantía :
1 año de garantía

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