Célula de Enfriamiento - 15 GN 1/1

Célula de enfriamiento - 15 GN 1/1

La célula de enfriamiento - 15 GN 1/1 HENDI es una máquina potente y robusta, diseñada para responder a las exigencias de las cocinas profesionales. Con un acabado en acero inoxidable, resulta a la vez resistente y fácil de limpiar, garantizando una durabilidad excepcional en el uso diario más intensivo.

Con una potencia de 2.080 W, esta célula de enfriamiento es capaz de enfriar 45 kg a +3 °C y de congelar hasta 35 kg a -18 °C, cubriendo así todas las necesidades de enfriamiento y congelación de su cocina. Su gran capacidad y su rendimiento excepcional la convierten en un equipo imprescindible para cualquier establecimiento profesional.

Gracias a sus 15 niveles, admite hasta 15 placas GN 1/1 o 15 bandejas de 600 x 400 mm, lo que le aporta una gran flexibilidad de uso. La iluminación interior facilita el control visual del proceso de enfriamiento y congelación, garantizando un manejo simple y eficaz.

La célula de enfriamiento cuenta además con una cubeta de recogida de condensación situada bajo el aparato, lo que permite un mantenimiento sencillo y un uso sin complicaciones. El enfriamiento forzado y el descongelado manual aseguran un rendimiento óptimo, haciendo de este equipo una herramienta indispensable en su cocina.

• Marca: HENDI — referencia HN232491
• Potencia: 2.080 W
• Volumen: 360 L
• Capacidad: enfría 45 kg a +3 °C / congela 35 kg a -18 °C
• Rango de temperatura: de +3 °C a -18 °C
• Niveles: 15, compatibles con placas GN 1/1 o bandejas de 600 x 400 mm
• Acabado exterior: acero inoxidable
• Iluminación interior para un control visual óptimo
• Cubeta de recogida de condensación para un mantenimiento sencillo
• Dimensiones exteriores: 790 x 943 x 1.975 mm (largo x fondo x alto)
• Dimensiones interiores: 640 x 452 x 1.245 mm (ancho x fondo x alto)
• Peso: 173 kg