Baño María 4 Ollas Serie 600
El baño maría 4 ollas de la serie Buffalo 600 reúne eficiencia y practicidad para los profesionales de la restauración que desean mantener sus preparaciones a la temperatura ideal. Dotado de cuatro cubas individuales de 4 litros cada una, este modelo es perfecto para la gestión simultánea de varios tipos de alimentos como salsas, verduras o sopas. Cada olla cuenta con su propia tapa, garantizando así una conservación óptima del calor y la calidad de los alimentos.
Esta unidad está diseñada para un uso intuitivo gracias a su sistema de control de temperatura con dial de fácil acceso, permitiendo un ajuste preciso entre 30 y 90°C. La estructura completamente de acero inoxidable no solo asegura una resistencia aumentada en el tiempo sino que también facilita la limpieza. El grifo de drenaje posicionado al frente añade una comodidad adicional, simplificando el mantenimiento diario.
La innovación no se detiene ahí: el baño maría está diseñado para funcionar con calor húmedo que preserva la humedad de los alimentos, evitando así el secado mientras garantiza que las preparaciones no se quemen en el fondo de las ollas. La seguridad también está presente, con una protección contra el sobrecalentamiento que incluye una función de reinicio simple para un uso sin preocupaciones.
Compatible con las unidades base CU470 y CU484 de la serie 600, este baño maría puede transformarse en una unidad autónoma, ofreciendo así opciones flexibles para la disposición del espacio de trabajo. Su diseño armonioso con los otros elementos de la serie 600 asegura una integración estética y funcional en cualquier entorno de cocina profesional.
Dimensiones prácticas de 295(H) x 600(L) x 640(P) mm y una alimentación de 220-240V, el baño maría 4 ollas Buffalo serie 600 representa una solución confiable para todas las necesidades de mantenimiento en caliente, apoyando así la eficiencia y la calidad del servicio en restauración.
