Bac Gastronorm GN 2/3 Inox 18 L — Profundidad 200 mm, Compatible Lavavajillas, Cocina Profesional

Prepare, almacene, recaliente y sirva sus preparaciones en un solo y mismo contenedor conforme a las normas gastronorm. Esta bandeja GN 2/3 en inox de 18 L se integra en cualquier entorno CHR: cocinas, buffets, vitrinas refrigeradas y baños maría.

Gran capacidad de servicio: con sus 18 litros y su profundidad de 200 mm, esta bandeja absorbe grandes volúmenes de producción. Ideal para salsas, guarniciones, ensaladas o platos guisados servidos continuamente, limita los reabastecimientos en pleno servicio.

Formato gastronorm GN 2/3 estandarizado: sus dimensiones de 355 x 325 mm respetan la norma gastronorm, garantizando una compatibilidad total con sus carros, hornos, mesas refrigeradas, chafing dishes y baños maría con dimensiones GN. Puede combinar y reemplazar sus bandejas sin restricciones.

Robustez inox diaria: fabricado en inox AISI 201 de un grosor de 0,7 mm, esta bandeja resiste a los choques, manipulaciones intensivas y diferencias de temperatura de una cocina profesional. Su borde reforzado, visible en toda la periferia, asegura un agarre seguro y un mantenimiento estable en las guías.

Higiene y mantenimiento simplificados: la cubeta llena (no perforada) con esquinas redondeadas retiene los líquidos y se limpia sin zonas de retención. Compatible con lavavajillas, vuelve al servicio rápidamente, incluso a ritmo sostenido.

Versatilidad caliente y frío: la superficie inox lisa y no porosa es adecuada tanto para el mantenimiento en temperatura como para la conservación en frío o la presentación en buffet. Un solo contenedor para toda la cadena, desde la preparación hasta el servicio.