Cubeta Gastronorm GN 1/4 Inox Profundidad 200 mm 5,5 L, Apta para Lavavajillas, Conservación, Servicio y Buffet

Un bac gastronorm al formato normalizado GN 1/4 para preparar, conservar, transportar y servir sus alimentos en cocina profesional, desde el puesto de mise en place hasta la vitrina refrigerada.

Formato normalizado GN 1/4: con sus dimensiones de 265 x 160 mm y su profundidad de 200 mm, este bac se inserta en todos los equipos con normas gastronorm: baños maría, mesas refrigeradas, carros, hornos mixtos y saladettes. Optimiza cada espacio sin juego ni pérdida de lugar.

Gran capacidad en espacio reducido: su profundidad de 200 mm ofrece un volumen útil de 5,5 L, ideal para almacenar salsas, guarniciones, cremas o porciones en cantidad ocupando solo un cuarto de módulo GN. Una elección pertinente para densificar su organización en cámara fría.

Robustez inox diaria: fabricado en inox AISI 201 de un grosor de 0,7 mm, el bac resiste a los choques, a las diferencias de temperatura y a un uso intensivo en cocina. Los ángulos redondeados visibles limitan las zonas de retención y facilitan el vaciado completo de las preparaciones.

Higiene y mantenimiento simplificados: su superficie lisa no perforada, sin rincones, se limpia en segundos y el bac pasa al lavavajillas profesional. Respeta fácilmente sus protocolos HACCP entre dos servicios.

Manipulación y apilamiento prácticos: el borde plano periférico asegura un agarre estable y una colocación segura en las guías y marcos GN. Los bacs del mismo formato se apilan para un almacenamiento compacto en reserva.