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Marca Dynasteel Ref. DLGN14065

Cubeta Gastronorm GN 1/4 Inox 265 x 160 mm Profundidad 65 mm 1,8 L, Apta para Lavavajillas, Baño María, Vitrina

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Tapa GN 1/4 para Cubeta Gastronorm
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Descripción

Bandeja Gastronorm GN 1/4 Inox — Profundidad 65 mm — Dynasteel

Una bandeja GN 1/4 en inox diseñada para el servicio, la preparación y el almacenamiento en cocina profesional: guarniciones, salsas, ingredientes de mise en place o porciones en vitrina refrigerada.

Formato normado GN 1/4: con sus dimensiones de 265 x 160 mm y su altura de 65 mm, esta bandeja se inserta en todos los equipos con normas Gastronorm: carros, baños maría, vitrinas, mesas refrigeradas y hornos mixtos. Se combina con otros tamaños GN para optimizar cada espacio.

Capacidad adaptada al servicio: su capacidad de 1,8 L es perfecta para guarniciones, condimentos y preparaciones de rotación rápida, limitando las pérdidas mientras asegura una presentación siempre fresca.

Construcción robusta en inox: fabricado en inox AISI 201 con un grosor de 0,6 mm, esta bandeja completa (no perforada) resiste los golpes del servicio intensivo y las variaciones de temperatura. El borde reforzado, visible en toda la periferia, asegura un agarre estable y un mantenimiento seguro en las guías.

Higiene y mantenimiento simplificados: las esquinas interiores redondeadas y la superficie lisa del inox evitan la adherencia de residuos alimenticios. Compatible con lavavajillas, se limpia sin esfuerzo entre servicios y cumple con las exigencias de higiene en restauración.

Versatilidad caliente y frío: esta bandeja acompaña tanto el mantenimiento en caliente en baño maría como la conservación en frío en vitrina o en cámara refrigerada, un solo contenedor para toda la cadena de producción.

Características técnicas

  • Tamaño GN: GN 1/4
  • Longitud: 265 mm
  • Profundidad: 160 mm
  • Altura: 65 mm
  • Capacidad: 1,8 L
  • Material: Inox AISI 201
  • Grosor: 0,6 mm
  • Perforado: No
  • Paso por lavavajillas: Sí
  • Tipo de accesorio: Bandeja

Ficha técnica

ReferenciaDLGN14065
MarcaDynasteel
Materiainoxidable
Perforéno
Longitud (mm)265 mm
Profundidad (mm)160 mm
Altura (mm)65 mm
Tamaño GNgn-1-4
Pasar por el lavavajillassi
Espesor (mm)0.6
Accesoriosbac
Tipo de acero inoxidableinox-aisi-201
Expresarsi

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Publicada el 01/03/2023
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