Wok con Mango de Madera - ø 110 mm

Wok con Mango de Madera - ø 110 mm

El Wok con Mango de Madera - ø 110 mm es un equipo de cocina de calidad superior diseñado para los profesionales de la restauración. Fabricado en acero al carbono, este wok ofrece no solo una excelente conductividad térmica, sino también una resistencia excepcional a temperaturas muy altas. Su robustez y durabilidad son incomparables, lo que lo convierte en una opción ideal para un uso intensivo en un entorno de cocina profesional.

El mango de este wok es otro de sus puntos fuertes. Fabricado en madera de hevea, se mantiene frío al tacto, incluso cuando el wok se calienta a altas temperaturas. Esta característica asegura un manejo seguro y cómodo del wok durante la cocción, evitando el riesgo de quemaduras. Además, el mango de madera ofrece un agarre sólido y ergonómico, permitiendo controlar fácilmente el movimiento del wok durante la cocción.

Aunque este wok no es compatible con el lavavajillas y el horno, es perfectamente adecuado para su uso en una cocina de inducción. Esto significa que puede ser utilizado para una variedad de técnicas de cocción que requieren calor intenso, como el sellado o el salteado. Gracias a su capacidad para retener el calor, este wok permite obtener una cocción uniforme y rápida de los alimentos, garantizando así resultados culinarios óptimos.

En resumen, el Wok con Mango de Madera - ø 110 mm es una herramienta de cocina profesional que combina rendimiento, durabilidad y seguridad. Está diseñado para satisfacer las exigencias de los chefs más exigentes, garantizando un excelente traspaso y una excelente retención del calor para una cocción precisa y eficiente.