Mesa de Escurrimiento - L 1600 mm
La gestión eficiente del espacio y del tiempo es crucial en cualquier cocina profesional, especialmente en sectores de alta intensidad como la restauración. La mesa de escurrimiento Bartscher está diseñada específicamente para satisfacer estas necesidades mejorando significativamente el proceso de tratamiento de la vajilla después del lavado.
Especificaciones y adaptabilidad
Con sus generosas dimensiones de 1600 mm de longitud, 645 mm de profundidad y 910 mm de altura, esta mesa ofrece un espacio considerable para el secado de la vajilla. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, garantiza robustez, longevidad y facilidad de limpieza. El peso de 26,8 kg atestigua su estabilidad y su estructura sólida, esencial en un entorno de restauración dinámico. La ausencia de salpicadero facilita su colocación e integración en diferentes tipos de configuraciones de cocinas.
Funcionalidad integrada para la eficiencia
La característica más notable de esta mesa de escurrimiento son sus 20 rodillos de transporte. Estos permiten un desplazamiento fluido y automático de la vajilla, reduciendo así la manipulación manual y aumentando la productividad. La sinergia entre la mesa de escurrimiento y el lavavajillas de transporte KTS5000 es particularmente innovadora. Gracias a un sensor inteligente, la banda de transporte del KTS5000 deja de funcionar automáticamente cuando detecta que la mesa de escurrimiento está llena. Esto previene los atascos y las interrupciones, permitiendo un funcionamiento continuo y sin problemas.
Para una cocina más productiva e higiénica
Integrar esta mesa de escurrimiento en el área de lavado de su establecimiento contribuye no solo a optimizar el flujo de trabajo sino que también asegura una mejor higiene. Al ofrecer un secado adecuado y rápido de la vajilla, ayuda a prevenir la proliferación de bacterias y asegura que los utensilios estén listos para ser utilizados nuevamente rápidamente, de manera segura.
En resumen, la mesa de escurrimiento Bartscher es una inversión inteligente para cualquier profesional en busca de una solución eficaz para mejorar la gestión de la vajilla. Con su estructura de acero inoxidable, su sistema automatizado de transporte y su perfecta adaptación con el KTS5000, representa una innovación significativa para las cocinas comerciales, permitiendo un servicio más rápido y más limpio.
