La Sartén Lyonnaise - ø 280 mm es una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional, gracias a su construcción en acero al carbono robusta y duradera. Este material asegura una distribución uniforme del calor, permitiendo una cocción precisa y eficiente de todos los platos.
Esta sartén está diseñada para una multitud de tareas culinarias, desde sellar hasta freír, pasando por saltear. Su ligereza y su capacidad para calentar rápidamente la convierten en una opción práctica para cocinas de ritmo rápido, donde el tiempo es esencial. Además, la sartén desarrolla una superficie antiadherente natural con el tiempo, facilitando la limpieza y la preparación de los alimentos.
Una de las características distintivas de esta sartén es su mango de estilo francés, que ofrece un agarre cómodo y seguro, incluso cuando se utiliza a altas temperaturas. La sartén puede ser utilizada en el horno hasta 200 °C durante 10 minutos, ofreciendo una versatilidad adicional en la preparación de las comidas.
La Sartén Lyonnaise también es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, lo que la hace extremadamente versátil y adecuada para todo tipo de cocinas. Su color plata/inox da un toque elegante y profesional a cualquier cocina.
| Referencia | HN629482 |
| Marca | HENDI |
| Materia | acero-al-carbono |
| Temperatura Máxima (°C) | 220 °C |
| Anchura (mm) | 690 |
| Longitud (mm) | 360 mm |
| Altura (mm) | 140 mm |
| Peso (kg) | 2.09 kg |
| Color | acero-inoxidable |
| Diámetro interior del producto (mm) | 280 |
| Pasar por el lavavajillas | no |
| Diámetro (mm) | 360 |
| Inducción compatible | si |
| Expresar | no |
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