Sartén Lionesa - ø 170 mm

Sartén Lyonnaise - ø 170 mm

La Sartén Lyonnaise - ø 170 mm, firmada por HENDI, es un equipo de cocina profesional diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional. Fabricada en acero al carbono, presenta una durabilidad y resistencia incomparables, garantizando al mismo tiempo una cocción precisa y uniforme.

La Sartén Lyonnaise - ø 170 mm se distingue por su capacidad para calentarse rápidamente, permitiendo a los chefs controlar con precisión la cocción. La superficie de la sartén desarrolla una capa antiadherente natural con el tiempo, lo que facilita el volteo y la retirada de los alimentos.

Esta sartén está equipada con un mango de estilo francés, ofreciendo un agarre cómodo y seguro. Esto permite manipular fácilmente la sartén, incluso cuando está llena. El mango también está diseñado para resistir el calor, reduciendo así el riesgo de quemaduras.

Además, la Sartén Lyonnaise - ø 170 mm es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Esto ofrece una gran flexibilidad, ya que la sartén puede ser utilizada en cualquier tipo de cocina o placa de cocción. También puede ser utilizada en el horno hasta 200 °C durante 10 minutos, lo que permite terminar la cocción o mantener los alimentos calientes.

Sin embargo, es importante señalar que esta sartén no es apta para el lavavajillas y, por lo tanto, debe ser limpiada a mano. A pesar de esto, su mantenimiento es simple y rápido, lo que la convierte en una excelente opción para cocinas profesionales.