Plancha a Gas Profundidad 442 x 642 mm - Gama Confort - Gas Natural
La plancha a gas de la gama Confort representa la herramienta ideal para los profesionales de la restauración que buscan tanto rendimiento como practicidad. Dotada de una superficie de cocción amplia de 442 x 642 mm, este modelo permite gestionar grandes cantidades de alimentos de manera rápida y eficiente con su potencia de 2 x 2900 watts, distribuida equitativamente entre dos zonas de calentamiento independientes. Este dispositivo permite una cocción precisa y adaptada a diferentes tipos de alimentos simultáneamente, sin transferencia de sabor u olor.
Construida en acero inoxidable, la plancha asegura una durabilidad y resistencia superiores, esenciales en un entorno de cocina profesional intenso. El revestimiento en inox de la placa de cocción, certificado para el contacto alimentario, garantiza no solo una seguridad sanitaria óptima sino también una limpieza simplificada gracias a su superficie lisa y sus esquinas redondeadas. Este diseño facilita el mantenimiento diario y contribuye a mantener un entorno de trabajo higiénico.
Para un control óptimo de la temperatura, este aparato está equipado con dos termostatos ajustables que pueden alcanzar hasta 300 °C. Esta característica se complementa con una innovación importante en la regulación automática de la temperatura que no solo estabiliza el calor en la placa sino que también permite una reducción significativa del consumo de gas de 30%, representando así una ventaja económica considerable.
La seguridad no se queda atrás con un sistema de corte automático de la llama para prevenir cualquier riesgo accidental. El gran cajón de recuperación de residuos, con una capacidad de 1,3 litros, también está equipado con un filtro, reforzando así el aspecto práctico del aparato mientras mantiene la limpieza.
Finalmente, la elección de la alimentación a gas natural, adecuada para un uso continuo y económico, lo convierte en una solución ideal para cualquier cocina profesional. Con su chasis robusto en inox y sus cuatro patas ajustables, esta plancha ofrece estabilidad y adaptabilidad a todos los entornos de trabajo.
La plancha a gas de la gama Confort constituye así una elección estratégica para los profesionales exigentes, combinando alto rendimiento, eficiencia energética, facilidad de mantenimiento y seguridad avanzada.
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