Esta plancha está fabricada en hierro fundido, extremadamente duradera. Tiene 2 lados utilizables, uno estriado y el otro liso, ideal para cocinar todo tipo de alimentos de diferentes maneras.
Plancha de Hierro Fundido Reversible - 482 X 260 mm
Ideal para profesionales de la restauración, esta Plancha es reversible. La placa cocida en el horno le dará un acabado antiadherente y ayudará a preservar los sabores. 2 caras utilizables, una con estrías y la otra lisa, ideales para cocinar todo tipo de alimentos de diferentes maneras. Atención: para evitar la oxidación, es indispensable una "culotte" (aceitar el producto con un pincel y hornearlo durante 1 hora a 200°C).
| Referencia | GEM650 |
| Marca | Vogue |
| Materia | fuente |
| Alimentación | - |
| Zona de calentamiento | - |
| Tipo de placa | liso |
| Revestimiento de la placa | fuente |
| Acabado Exterior | negro |
| Longitud (mm) | 482 mm |
| Profundidad (mm) | 260 mm |
| Peso (kg) | 4.53 kg |
| Expresar | no |
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