La Placa de Chapa Azulada - 530 x 325 mm es un producto de excelencia de la marca Matfer, diseñado para satisfacer las altas exigencias de los profesionales de la restauración y la pastelería. Esta placa pastelera está fabricada en chapa muy resistente de calidad superior, ofreciendo una durabilidad y robustez inigualables. Con un peso de 2,055 kg y un grosor de 1,5 mm, está construida para resistir un uso intensivo.
La placa pastelera puede soportar una temperatura máxima de 350°C, proporcionando una cocción uniforme y precisa. Su superficie negra no perforada ofrece una conductividad térmica óptima, asegurando una cocción uniforme de sus pasteles. Aunque la placa no es apta para el lavavajillas, su mantenimiento es sencillo. Basta con limpiarla con un paño sin agua.
Sin embargo, cabe señalar que la Placa de Chapa Azulada teme la humedad y no debe ser sumergida. Para evitar la corrosión y el óxido, se recomienda engrasarla después de cada uso. La placa negra tiene una estética profesional que se adapta a todo tipo de cocina.
En resumen, la Placa de Chapa Azulada - 530 x 325 mm de Matfer es una herramienta esencial para cualquier profesional de la restauración y la pastelería que busque calidad, durabilidad y rendimiento.
| Referencia | MR310107 |
| Marca | Matfer |
| Materia | chapa |
| Temperatura Máxima (°C) | 350 °C |
| Perforé | no |
| País de fabricación | francia |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm) | - |
| Color | negro |
| Pasar por el lavavajillas | no |
| Espesor (mm) | 1.5 |
| Expresar | no |
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