Placa de Pastelería en Acero Inoxidable - 530 x 325 mm

Placa de Pastelería de Acero Inoxidable - 530 x 325 mm

La Placa de Pastelería de Acero Inoxidable - 530 x 325 mm de Matfer es una solución de cocción profesional diseñada para satisfacer las exigencias de la pastelería moderna. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece una resistencia notable al calor y a la corrosión, garantizando una durabilidad excepcional incluso en uso intensivo.

Con un grosor de 1.5 mm, esta placa de pastelería de acero inoxidable ofrece una excelente retención de calor, asegurando una cocción uniforme de sus pasteles. Sus dimensiones GN 1/1: 325 x 530 mm son perfectas para su uso en la mayoría de los hornos profesionales. Gracias a su peso de 1,317 kg, se mantiene estable y sólida durante la cocción.

Lo que distingue a esta placa de pastelería son sus pequeños bordes pellizcados. Esta característica única facilita enormemente el desmolde de sus pasteles, al tiempo que mantiene una presentación impecable. Además, su color plata / acero inoxidable le confiere un aspecto estéticamente agradable que se integra armoniosamente en cualquier cocina profesional.

En resumen, la Placa de Pastelería de Acero Inoxidable - 530 x 325 mm de Matfer es una elección acertada para cualquier profesional que busque optimizar sus operaciones de cocción. Combinando durabilidad, rendimiento y estética, es un activo valioso para cualquier pastelería.