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Placa Perforada en Aluminio - 600 x 400
Marca Bartscher Ref. BR100413

Placa Perforada en Aluminio - 600 x 400

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Descripción

Ficha de producto Manual de uso

Placa perforada 600x400-AL

La placa perforada 600x400-AL de la marca Bartscher es el equipo ideal para los profesionales de la cocina en busca de rendimiento y practicidad. Fabricada en aluminio, esta placa de pastelería presenta unas dimensiones de 600 x 400 mm, un grosor de 1,5 mm y puede soportar una temperatura máxima de 260°C. Su diseño perforado permite una difusión uniforme del calor, asegurando una cocción perfecta de sus preparaciones.

Las características clave de la placa perforada 600x400-AL:

  • Material de aluminio: garantiza una gran robustez y una excelente conductividad térmica.
  • Perforaciones: favorecen la circulación del aire para una cocción homogénea.
  • Gran tamaño: dimensiones generosas de 600 x 400 mm para una capacidad de cocción óptima.
  • Versatilidad: adecuada para el uso en horno y a alta temperatura.

Con la placa perforada 600x400-AL, podrá realizar una multitud de preparaciones sabrosas y crujientes. Ya sea para hornear viennoiseries doradas, pizzas con masa crujiente o verduras asadas a la perfección, esta placa responderá a todas sus necesidades en materia de cocción profesional.

No dude en invertir en este accesorio de calidad para equipar su cocina profesional y ofrecer a sus clientes platos deliciosos y perfectamente elaborados.

Ficha técnica

ReferenciaBR100413
MarcaBartscher
Materiaaluminio
Temperatura Máxima (°C)260 °C
Revestimiento de la placaaluminio
Perforési
Longitud (mm)600 mm
Profundidad (mm)400 mm
Altura (mm)20 mm
Peso (kg)0.88 kg
Dimensiones de las placas / rejillas (mm)600-x-400
Pasar por el hornosi
Espesor (mm)1.5
Expresarno

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