Picadora de Carne - 130 Kg/h
La picadora de carne Buffalo, con su impresionante capacidad de producción horaria de 130 kg, revoluciona las operaciones de picado en las cocinas profesionales. Equipado para satisfacer las altas demandas de la industria de la restauración, este aparato combina eficiencia, durabilidad y facilidad de uso.
En el corazón de este sistema de alto rendimiento se encuentra un motor potente de 550W que garantiza un picado rápido y continuo. Gracias a sus cuchillas de acero inoxidable de alta calidad y sus placas perforadas, asegura un corte preciso y regular de la carne, ofreciendo un producto final de calidad superior. Por otro lado, la funcionalidad de marcha atrás integrada elimina eficazmente los riesgos de atascos, garantizando un flujo de trabajo sin interrupciones.
El diseño robusto del cuerpo de aluminio fundido a presión y la composición en acero inoxidable del aparato aseguran una higiene óptima, siendo cada componente fácil de desmontar y limpiar. Esta característica es esencial para mantener los estándares de limpieza requeridos en un entorno de cocina profesional.
Además, este equipo se entrega con accesorios versátiles que incluyen un empujador de plástico y un tubo de embutido para salchichas, aumentando así la gama de productos que los profesionales pueden preparar. Ya sea para la fabricación de salchichas frescas o el picado de carnes, la picadora de carne Buffalo es una solución todo en uno para chefs y restauradores exigentes.
En términos de especificaciones técnicas, la picadora mide 520 mm de altura, 245 mm de longitud y 400 mm de profundidad, con un peso total de 20,76 kg. La máquina funciona con una alimentación de 220-240 V, lo que la hace adecuada para su uso en diversos entornos de restauración. Frente a las crecientes exigencias de la industria culinaria, la picadora de carne Buffalo es el equipo ideal, combinando alta capacidad, rendimiento excepcional e higiene impecable.
