Braisière Sin Tapa Profi Line - ⌀ 200 mm

Braiser Sin Tapa Profi Line - ⌀ 200 mm

El Braiser Sin Tapa Profi Line - ⌀ 200 mm es un elemento esencial para cualquier profesional de la restauración que busque optimizar sus procesos de cocción. Fabricada por Hendi, una marca reconocida en el sector de la restauración, esta olla de 200 mm de diámetro está diseñada en aluminio, un material conocido por su durabilidad y resistencia al calor.

Ha sido pensada para facilitar el día a día de los cocineros. Su compatibilidad con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, ofrece una gran flexibilidad de uso. Además, es apta para lavavajillas, lo que facilita en gran medida su mantenimiento. Presenta una capacidad de 4 litros, suficiente para preparar grandes cantidades de comida.

Este braiser está dotado de un fondo de inducción sin costuras, formado por un ensamblaje de alto impacto, que suelda toda la superficie de las capas en un solo bloque. Este fondo sándwich grueso combina las propiedades de difusión del calor del aluminio con la durabilidad y las propiedades magnéticas del acero inoxidable, optimizando así su uso en cocinas de inducción.

Las asas resistentes al calor completan el diseño funcional de esta olla. Permiten una manipulación segura y cómoda, incluso cuando la olla está caliente. En resumen, el Braiser Sin Tapa Profi Line - ⌀ 200 mm es una elección acertada para cualquier profesional de la restauración que desee combinar rendimiento y practicidad.