Braisière Sin Tapa Profi Line - ⌀ 360 mm

Braiser Sin Tapa Profi Line - ⌀ 360 mm

Con la Braiser Sin Tapa Profi Line - ⌀ 360 mm, prepare comidas voluminosas y sabrosas con una facilidad notable. Fabricada en Aluminio, esta braiser ofrece una durabilidad excepcional, resistiendo el desgaste diario en las cocinas comerciales. Su generosa capacidad de 23,2 litros permite cocinar grandes cantidades de comida de una sola vez, lo cual es ideal para los caterings, los grandes restaurantes y los eventos.

La braiser tiene un diámetro de 360 mm, una longitud de 494 mm, un ancho de 380 mm y una altura de 230 mm, lo que la convierte en una herramienta de cocina versátil. No incluye tapa, ofreciendo así una flexibilidad aumentada al cocinar diferentes platos. Las asas resistentes al calor aseguran un manejo fácil y seguro, incluso cuando está caliente.

Esta braiser es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, lo que ofrece una flexibilidad máxima en la cocina. El fondo de inducción sin costura, un ensamblaje de alto impacto, suelda toda la superficie de las capas en un solo bloque, asegurando una difusión óptima del calor. El fondo sándwich grueso combina las propiedades de difusión del calor del aluminio con la durabilidad y las propiedades magnéticas del acero inoxidable, permitiendo un calentamiento rápido y uniforme.

La limpieza también es muy sencilla, ya que esta braiser es apta para el lavavajillas. Finalmente, su acabado plateado / inox le da un aspecto profesional a cualquier cocina.