Braisière Sin Tapa Profi Line - ⌀ 280 mm

Braiser Sin Tapa Profi Line - ⌀ 280 mm

La Braiser Sin Tapa Profi Line - ⌀ 280 mm es una olla profesional de la marca HENDI, reconocida por su calidad superior. Con un diámetro de 280mm, una longitud de 414mm, un ancho de 295mm y una altura de 170mm, esta olla ofrece una capacidad de 10.30 litros, permitiendo preparar comidas para un gran número de personas.

Diseñada en aluminio, esta braiser garantiza una excelente difusión del calor y una durabilidad óptima. Su color plata/inox le da un aspecto elegante y profesional a su cocina. También es compatible con todas las fuentes de calor, incluidas las cocinas de inducción, gracias a su fondo de inducción sin costura.

La característica principal de esta olla es su fondo sándwich grueso que combina las propiedades de difusión del calor del aluminio con la durabilidad y las propiedades magnéticas del acero inoxidable. El fondo está formado por un ensamblaje de alto impacto, que suelda toda la superficie de las capas en un solo bloque, garantizando una distribución uniforme del calor.

Además, la Braiser Sin Tapa Profi Line está equipada con asas resistentes al calor, asegurando un manejo seguro y cómodo durante la cocción. El paso por el lavavajillas también es posible, facilitando así la limpieza después de su uso. A pesar de la ausencia de tapa, su grosor de 0.80 mm permite mantener una temperatura constante para una cocción perfecta.