El Braiser con Tapa Budget Line - ⌀ 350 mm de la marca HENDI es una verdadera obra maestra de la ingeniería culinaria. Dotado de un fondo sándwich innovador compuesto de acero inoxidable, aluminio y acero magnético, ofrece una difusión ideal del calor para una cocción uniforme y eficiente.
Su compatibilidad con la cocción por inducción añade una flexibilidad inigualable en su cocina. Este braiser no solo es práctico, sino también duradero. De hecho, su construcción en acero inoxidable está diseñada para resistir el uso intensivo diario en las cocinas profesionales más exigentes.
Con una capacidad generosa de 23 litros, el Braiser con Tapa Budget Line puede albergar grandes cantidades de comida, lo que lo hace ideal para restaurantes, hoteles y catering. Además, su altura de 240 mm y su diámetro de 350 mm aseguran una cocción óptima de los alimentos.
Otra ventaja no despreciable es su apto para lavavajillas, lo que facilita en gran medida su mantenimiento. Finalmente, sus asas fijas con remaches están garantizadas para permanecer a baja temperatura, asegurando así una manipulación segura.
| Referencia | HN832844 |
| Marca | HENDI |
| Materia | inoxidable |
| Altura (mm) | 240 mm |
| Peso (kg) | 4.947 kg |
| Pasar por el lavavajillas | si |
| Capacidad (L) | 23 L |
| Diámetro (mm) | 350 |
| Inducción compatible | si |
| Expresar | no |
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