Brasera Profesional Con Tapa - Chef Luxe - ø 28 cm - 10,7 L

Brasera profesional con tapa Chef Luxe – ø 28 cm – 10,7 L

Brasera profesional de la Gama Chef Luxe de Lacor, suministrada con su tapa a juego. Pensada para el trabajo diario en cocinas profesionales, es compatible con todo tipo de fuentes de calor, incluidos el horno y la inducción, lo que la convierte en una pieza versátil para cualquier preparación.

Fabricación en acero inoxidable 18/10

Está fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10 y cuenta con un fondo termodifusor sandwich (acero inoxidable 18/10 - Aluminio - acero inoxidable) que garantiza una cocción homogénea de las preparaciones, evitando puntos calientes y favoreciendo un reparto uniforme del calor.

Su construcción robusta y duradera permite trabajar con total seguridad y rendimiento, resistiendo el uso intensivo propio de la hostelería. Una solución ideal para brasseries, colectividades, restaurantes y cualquier cocina profesional que exija resultados consistentes.

Características técnicas

• Marca: Lacor – Gama Chef Luxe
• Referencia: LR54029
• Material: acero inoxidable 18/10
• Fondo termodifusor sandwich (acero inoxidable 18/10 - Aluminio - acero inoxidable)
• Diámetro: 280 mm (28 cm)
• Altura: 175 mm (17,5 cm)
• Capacidad: 10,7 L
• Espesor: 1,5 mm
• Dimensiones generales: 380 x 310 mm
• Peso: 4,27 kg
• Apta para horno e inducción
• Incluye tapa a juego